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　　43歲的平度市蓼蘭鎮(zhèn)陳家頂村村民陳錫佐，是一名地地道道的農(nóng)民，他1993年創(chuàng)辦陳氏兄弟養(yǎng)殖基地，經(jīng)過20多年的發(fā)展，養(yǎng)殖基地面積達(dá)到4.5萬平方米、飼養(yǎng)蛋雞20萬只，成為島城遠(yuǎn)近聞名的“雞蛋大王”。近日，陳錫佐獲評第十屆“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”。

　　湊3000元錢養(yǎng)蛋雞

　　陳錫佐介紹，初中畢業(yè)后，他和弟弟在家四處打零工，事業(yè)一直沒有起色。一次偶然的機(jī)會，他看到養(yǎng)殖蛋雞的商機(jī)，于是決定走蛋雞飼養(yǎng)的致富路子。1993年春天，他拿出家中所有積蓄和東借西湊來的3000元作為啟動資金，在村莊西北角建起了簡易的養(yǎng)殖大棚，購買了600羽雞苗，開始了他們的蛋雞養(yǎng)殖。剛開始，由于不會養(yǎng)殖技術(shù)，也不懂雞病防疫知識，便購買了大量的養(yǎng)雞技術(shù)書籍，有問題及時請教畜牧部門的專家，當(dāng)年不僅掌握了養(yǎng)雞技術(shù)，還收回了投資，這也堅(jiān)定了他靠飼養(yǎng)蛋雞創(chuàng)業(yè)的信心。

　　“隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，我引入國內(nèi)一流的全自動蛋雞喂養(yǎng)設(shè)備，使用玉米、麩皮、豆餅等天然糧食作物，達(dá)到ISO-9001質(zhì)量管理體系要求。 ”陳錫佐說，眼下，他養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)蛋雞達(dá)20余萬只、年產(chǎn)西艾爾鮮蛋4000余噸、年銷售額過億元。從2013年11月起，他就參與了雞蛋期貨的交易，并且完成了山東首例雞蛋期貨實(shí)物交割業(yè)務(wù)操作。

　　掃碼可查養(yǎng)殖過程

　　“根據(jù)客戶需要為其定制不同顏色、不同口味、不同品質(zhì)的雞蛋，采用全自動打碼器為每顆雞蛋打印生產(chǎn)日期。 ”陳錫佐說，為打消消費(fèi)者對雞蛋生產(chǎn)過程存在的給蛋雞喂食激素、注射蛋黃等顧慮，他建立了可追溯體系，在雞舍每個角落都安裝了監(jiān)控設(shè)備，將雞苗的進(jìn)貨渠道、生長環(huán)境、產(chǎn)蛋時間、包裝過程、配送路線等全部產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上傳到客服平臺，客戶通過掃描E維碼即可隨時查詢。

　　“下一步，我將打造全新體驗(yàn)式養(yǎng)殖基地，通過‘養(yǎng)殖+旅游’的方式讓更多人了解雞蛋的生產(chǎn)過程。 ”談起發(fā)展規(guī)劃，陳錫佐更是信心滿滿。陳錫佐說，今年他計(jì)劃投資5000余萬元，打造集蛋雞飼養(yǎng)觀光、蛋制品精品餐飲、特色體驗(yàn)式住宿、休閑度假旅游等于一體的綜合性主題公園，讓孩子了解整個雞蛋的生產(chǎn)流程。