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　　冬季是西藏制作風(fēng)干肉的季節(jié)，隨著牛羊肉銷售旺季的來(lái)臨，市民對(duì)于牛羊肉的需求量也不斷增大。

　　“家里每年做風(fēng)干肉，都會(huì)選個(gè)頭大、骨頭小、肉厚、膘薄的牦牛肉，因?yàn)橹谱黠L(fēng)干肉的時(shí)間比較集中，所以買肉的時(shí)候，市場(chǎng)上的肉價(jià)多少都會(huì)比往常貴一些，三口之家每年買肉也要花5000元左右。”市民白央對(duì)記者說(shuō)。

　　“春節(jié)、藏歷新年來(lái)臨，市民對(duì)于惠民牛羊肉的需求量也越來(lái)越大。本著‘讓群眾放心、讓政府省心、讓市場(chǎng)接納’的原則，我們從活牛的屠宰到運(yùn)輸冷凍儲(chǔ)存，都進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。在屠宰過(guò)程中經(jīng)過(guò)排酸和檢疫，屠宰之后及時(shí)進(jìn)行了零下30℃低溫的殺菌，運(yùn)輸中冷柜溫度一直都保持在零下18℃左右，確保市民購(gòu)買到的都是新鮮、平價(jià)的優(yōu)質(zhì)牛羊肉。”西藏西海冷鏈物流有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　記者了解到，目前，拉薩市場(chǎng)上來(lái)自當(dāng)雄等地的鮮牦牛肉價(jià)格大多都在35元/斤左右，春節(jié)、藏歷新年期間，市民陸續(xù)開(kāi)始制作風(fēng)干肉。為了讓市民吃到價(jià)格優(yōu)惠且安全有保障的放心肉，西海冷鏈物流有限公司在拉薩市10家惠民肉食直銷店供應(yīng)平價(jià)肉，并同步舉行優(yōu)惠活動(dòng)，活動(dòng)將一直持續(xù)到春節(jié)過(guò)后。

　　“此次優(yōu)惠活動(dòng)和以往有所不同，我們預(yù)先儲(chǔ)備了貨源，且主要為牦牛后腿肉，這些肉都是從青海預(yù)先調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的，價(jià)格為每斤26元，比市場(chǎng)上的鮮牦牛肉價(jià)格要低很多，可以滿足很多低收入人群對(duì)肉類的需求。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　據(jù)悉，拉薩惠民肉食直銷店分布在市區(qū)各個(gè)地方，想要購(gòu)買的市民可就近選擇。同時(shí)，此次促銷時(shí)間將持續(xù)到藏歷新年前夕，市民憑低保、殘疾證或環(huán)衛(wèi)工人等證件到直銷店購(gòu)買牛羊肉時(shí)，可以在促銷價(jià)的基礎(chǔ)上，享受每斤減2元的優(yōu)惠。