畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 福建莆田:規(guī)范生豬屠宰 保障肉品安全
畜牧家禽網 時間:2017/1/6 10:36:00 來源:莆田市人民政府門戶網站 閱讀數(shù):
連日來,為全面規(guī)范莆田市生豬定點屠宰企業(yè),確保為市民提供安全放心肉品,市農業(yè)局組織執(zhí)法人員開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”,組織牲畜屠宰管理培訓班2期,發(fā)放宣傳材料2170份,切實提高牲畜定點屠宰管理水平,并對發(fā)現(xiàn)的問題要求及時整改,消除隱患,促進了我市生豬屠宰行業(yè)健康協(xié)調發(fā)展。
在專項行動中,我市通過規(guī)范生豬進出場、檢疫檢驗、場內衛(wèi)生消毒、安全保衛(wèi)等關鍵環(huán)節(jié)管理,確保人民群眾吃上“放心肉”。據(jù)悉,2016年我市全年定點屠宰生豬66萬頭,定點屠宰率達98.72%。
此外,我市還嚴厲打擊私屠濫宰違法行為。集中力量對重點區(qū)域和城郊結合部的私宰窩點進行執(zhí)法檢查,嚴厲打擊私屠濫宰違法行為,有效遏制注水肉、劣質肉和病害肉流入市場。2016年,全市共組織相關執(zhí)法檢查451次,查處違法私宰案件11起,搗毀私宰窩點11個。