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　　2016年國務院生豬調出大縣（市）獎勵，儋州市再次榜上有名。這是儋州市連續(xù)第10年獲得國務院此項獎勵。

　　“連續(xù)10年獲得國務院生豬調出大縣（市）獎勵，在海南是惟一，在全國也是很少見的。”省農業(yè)廳畜牧業(yè)處有關負責人說，10年前，儋州像我省其它市縣一樣，生豬養(yǎng)殖嚴重不足，保障供應需要調入，但是從2007年開始，儋州生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)歷史性轉變，由調入到調出，10年累計調出生豬200多萬頭。

　　儋州生豬出欄全省第一

　　“我們的生豬，不僅賣往三亞、?？冢€賣往上海、安徽、廣東等地。”海南振風農業(yè)發(fā)展有限公司總經理胡顯君說，儋州的生豬現(xiàn)在賣往全國，名氣越來越大。

　　振風公司養(yǎng)豬廠在儋州市排浦鎮(zhèn)，遠遠望去，一排排現(xiàn)代化養(yǎng)殖豬舍頗為壯觀，而在4年前這里還是一片荒地。

　　振風公司2012年投資興建豬場，2013年開始有生豬出欄，此后年年高速增長：2013年出欄生豬2000頭，2014年出欄生豬8000頭，2015年出欄生豬10000頭，2016年到10月份已經出欄生豬12000頭。公司目標是到2018年，生豬出欄達到5萬頭。

　　儋州市大成鎮(zhèn)大星村有個200多平方米的標準化養(yǎng)豬廠，年出欄生豬2000多頭。而在4年前，豬場老板李壯多還是個以打零工為主的農民。

　　“這些年，儋州很多人養(yǎng)豬發(fā)財了，我就動員父母，在家里的橡膠林下養(yǎng)豬。剛開始由于不懂技術，2012年出欄生豬不到100頭。后來我加入儋州潤來養(yǎng)豬專業(yè)合作社，多次參加培訓，技術不斷提高，開始年年擴建豬舍，去年出欄生豬突破2000頭。”李壯多說，他要爭取明年生豬出欄量達到3000頭。

　　儋州生豬產業(yè)迅猛發(fā)展，最有說服力的還是數(shù)字。

　　儋州生豬產業(yè)發(fā)展，連續(xù)10年保持穩(wěn)定增長。行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據顯示，儋州生豬出欄：2007年59.7萬頭、2008年72.6萬頭、2009年75.6萬頭、2010年85.3萬頭、2011年101.2萬頭，至2012年達到118.3萬頭，生豬出欄實現(xiàn)了人均1頭豬的突破。

　　2007年，是儋州生豬產業(yè)發(fā)展轉折點：生豬首次實現(xiàn)由調入到調出的轉變，結束了儋州人吃豬肉需要從外面調入的歷史——2007年外調生豬14萬頭、2008年18萬頭、2009年22萬頭、2010年25萬頭、2011年28萬頭、2012年達35萬頭……目前，儋州累計調出生豬200多萬頭，不僅保障島內豬肉穩(wěn)定供應，而且大量出島，為全國市場豬肉穩(wěn)定供應做出貢獻，因而，連續(xù)10年獲得國務院生豬調出大縣（市）獎勵。

　　生豬養(yǎng)殖，儋州在全省一度是落后地區(qū)，但是，經過多年快速發(fā)展，儋州生豬產業(yè)開始領跑全省。省農業(yè)廳畜牧業(yè)處有關負責人介紹，生豬出欄量，?？谶B續(xù)多年在全省第一，但是，從去年開始，儋州生豬出欄量首次超過海口，在全省躍居第一。

　　科學發(fā)展推動儋州生豬產業(yè)

　　儋州生豬產業(yè)快速發(fā)展，不僅是數(shù)量的增加，更是質量的提升。標準化、規(guī)?；?、品牌化是貫穿儋州生豬產業(yè)發(fā)展的主線條。

　　10月19日，作為第八批國家生豬養(yǎng)殖綜合標準化示范區(qū)，儋州市生豬養(yǎng)殖項目通過國家農業(yè)部和質檢總局聯(lián)合專家組的驗收。驗收專家組給儋州打出94分的高分，并對儋州生豬產業(yè)發(fā)展給予高度評價：儋州生豬養(yǎng)殖業(yè)推廣新型模式，轉變生產發(fā)展方式，走出“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖基地+農戶”的發(fā)展新路子，引導分散農戶進入現(xiàn)代畜牧業(yè)，產業(yè)發(fā)展實現(xiàn)標準化、規(guī)?；?、品牌化。

　　緊緊圍繞“保供給、保安全、保生態(tài)”三大目標任務，儋州把發(fā)展生豬養(yǎng)殖作為調整農業(yè)結構、增加農民收入的重要途徑，出臺多項措施，加快生豬養(yǎng)殖業(yè)科學發(fā)展，整合農業(yè)發(fā)展資金、生豬良種補貼、標準化規(guī)模養(yǎng)殖資金等，扶持生豬養(yǎng)殖場（戶）；年年開展科技下鄉(xiāng)活動，解決養(yǎng)殖戶技術難題，定期辦班培訓獸醫(yī)員、村級動物防疫員、飼養(yǎng)專業(yè)人員等，為生豬產業(yè)科學發(fā)展打下堅實基礎。

　　經過多年努力，儋州生豬養(yǎng)殖基礎設施條件不斷完善、綜合生產能力進一步增強、產業(yè)素質大幅提升、科技支撐能力顯著增強、公共服務體系不斷完善、龍頭企業(yè)帶動作用明顯加強、組織化程度逐步提高。

　　過去10年，儋州生豬養(yǎng)殖逐步從傳統(tǒng)的農戶散養(yǎng)進入企業(yè)規(guī)?；曫B(yǎng)的階段，生豬生產已經由數(shù)量增長型向質量效益型轉變，內涵式增長正成為生豬產業(yè)發(fā)展的主要增長方式。據統(tǒng)計，儋州全市共有萬頭以上養(yǎng)豬場28個、千頭以上養(yǎng)豬場308個，其中，有3家養(yǎng)殖場榮獲*畜禽標準化示范場。

　　發(fā)展現(xiàn)代生豬產業(yè)，儋州高標準高起點，新建豬欄舍全部實行雨污分流，逐步形成養(yǎng)殖設施化、糞污無害化、生產規(guī)?；⒎酪咧贫然?、畜禽良種化的生豬養(yǎng)殖新模式。

　　發(fā)展生豬養(yǎng)殖，做好動物防疫是關鍵。儋州作為海南無疫區(qū)建設的重要組成部分，多年來堅持高起點、高標準、高投入的指導方針，全面落實動物防疫責任制，豬瘟、豬口蹄疫、豬藍耳病等每年免疫率都分別超過98%，規(guī)模養(yǎng)豬場各項免疫率做到100%，確保了全市重大動物疫病連續(xù)16年零發(fā)生。

　　同時，儋州相關部門加大行政執(zhí)法力度，抓好檢疫和監(jiān)督環(huán)節(jié)，做到生豬檢疫率、出證率、票證回收率100%，全面開展鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺檢測，從源頭上杜絕不安全食品進市場、進餐館，確保上市生豬產品衛(wèi)生安全，確保人民群眾吃上“放心肉”。

　　儋州生豬打響品牌

　　為了培育品牌經濟，促進生豬產業(yè)升級，儋州市緊緊圍繞“特色農業(yè)富民、調優(yōu)做精第一產業(yè)”的發(fā)展思路，通過引進扶持龍頭企業(yè)，積極打造儋州黑豬、野山豬品牌，成功注冊“旱露溫泉黑豬”“儋耳黑香豬”兩個儋州黑豬品牌。“旱露溫泉黑豬”被評為2012年中國（海南）農產品冬季交易會著名品牌商標，“儋耳黑香豬”被中央七臺《今日農經》欄目錄制并播出。

　　目前，儋州全市形成了以那大、蘭洋、和慶為中心的黑豬主產區(qū)，以溫氏公司、鵬翔公司、振風公司、天湖豬場、隆錦豬場等龍頭企業(yè)發(fā)展格局。全市黑豬飼養(yǎng)量30多萬頭，產品遠銷廣州、深圳等地市場。2014年，儋州被評為“中國溫泉黑豬產業(yè)之鄉(xiāng)”。

　　特別值得一提的是，儋州正清源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司通過對野豬馴養(yǎng)、雜交選育，培育成儋州野山豬，瘦肉率達85%以上，肉質細嫩、野味濃郁、脂肪含量低，營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞。

　　農民李壯多運用科學方法，在自家橡膠林下生態(tài)散養(yǎng)傳統(tǒng)黑豬，其豬肉口感非常好，注冊“放牧香”品牌黑豬，在附近重點農貿市場自己銷售，得到附近消費者歡迎，每天他都能銷售2頭黑豬，每頭利潤近1000元。

　　儋州畜牧獸醫(yī)局有關負責人說，儋州黑豬現(xiàn)在供不應求，不僅島內的海口、三亞等地豬販搶購，連上海、北京的一些農貿市場豬肉銷售大戶也集體前來訂購。

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　　儋州溫泉黑豬

　　現(xiàn)在農貿市場銷售的豬肉，多是國外引進的瘦肉型豬種，傳統(tǒng)的黑豬肉已經不容易見到了。然而，在儋州，消費者不僅可以吃到黑豬肉，而且可以吃到喝溫泉水、用乳酸菌喂養(yǎng)的品牌黑豬。

　　溫泉黑豬，又名儋州黑香豬，是儋州當?shù)貍鹘y(tǒng)豬種，飼養(yǎng)歷史悠久。該豬主要分布在儋州中北部地區(qū)，其頭小，鼻梁稍彎，耳小而薄、直立、并稍向前傾，耳根較寬廣，嘴筒短而鈍圓，體軀較豐滿，其肉質細嫩、鮮美、口感好，特別適宜制成臘肉、臘腸，宜粗放式飼養(yǎng)管理。

　　為打造本土品牌，將溫泉黑豬規(guī)?；a，廣東溫氏集團與海南溫氏畜禽有限公司從國外引進父本種豬結合儋州本地的黑豬，改良培育了新一代的溫泉黑豬。該豬除具有中國傳統(tǒng)豬種特有的優(yōu)點如繁殖率高、耐粗飼、抗應激力強、抗病力強、口感好等，又具備外國豬種生長迅速、日增重水平高、瘦肉率高等優(yōu)點。目前，儋州全市飼養(yǎng)溫泉黑豬母豬近2萬頭，年出欄量達30多萬頭，遠銷廣州、深圳、珠海等市場。

　　特別值得一提的是，位于儋州市藍洋溫泉風情小鎮(zhèn)的儋州鑫騰生態(tài)養(yǎng)殖公司，在飼養(yǎng)溫泉黑豬的過程中，把富含各種有益微量元素的冷泉水引入豬場，作為豬群日常飲用水。同時，在飼料中加入活性乳酸菌，提高豬群免疫力，而杜絕抗生素類藥物，生產的豬肉做到農藥零殘留，被譽為有機豬，深受消費者青睞，其注冊的旱露溫泉黑豬入選海南省著名商標。

　　好產品就要賣出好價格。為充分發(fā)揮品牌效應，儋州鑫騰生態(tài)養(yǎng)殖公司在那大鎮(zhèn)開設多家專賣店，自己銷售豬肉產品。儋州鑫騰生態(tài)養(yǎng)殖公司負責人李桂生說，旱露溫泉黑豬雖然價格比普通豬肉每斤貴3元左右，但還是供不應求，每天不到9點專賣店的鮮豬肉就被排隊等候的市民搶購一空。