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　　近日，筆者來到安徽省合肥市周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解豬肉價(jià)格，該市場(chǎng)信息部負(fù)責(zé)人李濤介紹，這幾天豬肉的批發(fā)價(jià)格是每斤10.6元，比中秋節(jié)之前下跌近0.5元。“現(xiàn)在每天豬肉供應(yīng)量相當(dāng)充足，價(jià)格也是逐漸下降，估計(jì)到10月底之前豬肉價(jià)格都不會(huì)上漲。”

　　生豬的價(jià)格在中秋節(jié)之后也是一路下滑，潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶馬芝鵬說，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐纳i收購(gòu)價(jià)格是每斤8.8元，比9月初每斤9.5元的價(jià)格下跌0.7元，一頭200斤重的豬出欄就會(huì)減少140元的利潤(rùn)。“由于今年玉米價(jià)格較低，因此飼養(yǎng)成本比往年減少，現(xiàn)在出欄一頭豬還可以賺到400元左右。”馬芝鵬介紹，仔豬的價(jià)格明顯降低，上半年還每只1300元的仔豬，現(xiàn)在降到760元，說明仔豬供應(yīng)量很充足。“我現(xiàn)在存欄的都是仔豬，爭(zhēng)取到春節(jié)前上市，一般情況下春節(jié)前生豬價(jià)格較高。”

　　金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄說，當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格已經(jīng)從中秋節(jié)的每斤9.5元降到每斤9元，但是出欄一頭生豬還是有300元~350元的利潤(rùn)，養(yǎng)豬積極性還是很高的。安慶市皖河農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬戶陳慶文介紹，目前生豬價(jià)格是每斤8.8元，比9月初下跌近0.7元，即使價(jià)格下跌，養(yǎng)豬仍然有錢賺，出欄一頭豬可以賺到350元~400元。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)殷宗俊教授說，中秋節(jié)后，生豬價(jià)格止跌企穩(wěn)態(tài)勢(shì)是逐漸明顯的。盡管屠宰企業(yè)屠宰量有所降低，但是豬價(jià)并未急劇下跌，而且供需博弈再度出現(xiàn)，養(yǎng)殖戶出欄心態(tài)較為穩(wěn)定。但是最近，北方養(yǎng)殖戶出欄積極性大增，出現(xiàn)拋售情況，屠宰企業(yè)借此開始?jí)簝r(jià)，造成了全國(guó)豬價(jià)普跌的局面。近期北方多地養(yǎng)殖戶集體出欄，導(dǎo)致節(jié)后本就較為弱勢(shì)的行情走勢(shì)更是雪上加霜，止跌趨穩(wěn)跡象漲勢(shì)被掩蓋，生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

　　其實(shí)去年同期，豬價(jià)也是從9月份持續(xù)下跌至11月底，從9.2元/斤一直跌至8元/斤。而今年中秋節(jié)過后，生豬價(jià)格也是持續(xù)小幅下跌的走勢(shì)。由于三四月份仔豬成活率明顯提高，因此生豬的供給量將會(huì)增加。加之節(jié)后出欄量增加、拋售以及屠宰企業(yè)的持續(xù)壓價(jià)，豬價(jià)或延續(xù)與去年相同的走勢(shì)。但是今年豬價(jià)應(yīng)該不會(huì)跌至8元，從供需格局來看，全國(guó)瘦肉型肉豬均價(jià)在8.5元/斤便是一大關(guān)口，很難跌破。因此養(yǎng)殖戶一定要保持理性的出欄節(jié)奏，切勿恐慌性拋售。

　　綜合來看，我國(guó)豬肉供需總體呈現(xiàn)平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格受節(jié)日到來的影響有望小幅回升，但上漲幅度有限。節(jié)日過后豬肉消費(fèi)呈季節(jié)性下降，豬價(jià)將高位震蕩。