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　　小農菌語：創(chuàng)業(yè)的路上，誰不歷經(jīng)風雨。無論你身處何種境地，請都不要辜負生活，失去熱愛。因為這世上已經(jīng)有越來越多的人，用他們的行動證明了自己的價值。從他們身上，我們能發(fā)現(xiàn)自己更多的可能性。本文講述的就是窮小子的逐夢之路，不妨認真讀一讀，或許你就會有所收獲。

　　鄧紹南：這幾只都是剛剛才滿月的，都還比較健康。

　　記者：現(xiàn)在要干嘛，要抓它嗎?

　　鄧紹南：對，抓到一只了。

　　記者：抓它要干嘛?

　　鄧紹南：要送給我們的貧困戶，讓他去養(yǎng)，現(xiàn)在我們這里還是有比較貧困的家庭，只能夠解決吃飯的問題，其他沒什么能力，供孩子讀書都吃力。送給他們養(yǎng)，讓他們通過喂養(yǎng)這個野豬脫貧致富。

　　而當年，鄧紹南的家也很貧困，經(jīng)濟來源靠種田，后來，鄧紹南中專畢業(yè)后去參了軍，從部隊復員后，應聘到縣里的中國移動公司上班，因為業(yè)務成績優(yōu)秀，沒幾年年薪就能拿到十萬，這在家鄉(xiāng)人看來是一件特別值得羨慕的事情。

　　然而，就在村里都在為鄧紹南高興的時候，鄧紹南卻悄悄地消失了一周，再出現(xiàn)的時候，他帶著五頭野豬回到了家。

　　鄧紹南說這些野豬是從山東買回來的，大家聽后都笑話他，因為當?shù)氐纳缴暇陀幸柏i，經(jīng)常跑出來糟蹋莊稼，村民們都恨透了野豬，而鄧紹南卻要千里迢迢帶回野豬，這是要干嘛？

　　僅靠五戶村民開啟了他的野豬事業(yè)

　　沒想到，鄧紹南竟然宣布要養(yǎng)野豬，還勸說村民跟著他一起養(yǎng)。這下大家可不樂意了。

　　村民 馬正用：特別恨也特別怕，看到野豬就煩，看到野豬身上就痛啊，野豬多得是。

　　野豬禍害莊稼讓當?shù)厝巳藚拹?，可鄧紹南偏偏就要養(yǎng)野豬，甚至放棄掉不錯的工作，回到大家都想方設法想要離開的大山，這讓村民們大惑不解。

　　鄧紹南：你說一個人要有房有車，有吃有喝都很簡單，我說我要帶領你們一起富了，我說那才叫真正的富。我說我才有成就感。

　　村民們平時除了種田以外，其他的收入來源就是養(yǎng)幾頭豬，鄧紹南到處勸說村民們跟著他養(yǎng)野豬，還承諾村民把野豬養(yǎng)大后，他可以用家豬兩倍的價格回收，只有五戶村民答應試試，鄧紹南就這樣開啟了他的野豬事業(yè)。

　　一年后，鄧紹南果然履行諾言，以家豬兩倍的價格回收，在當時，這樣的一頭野豬能賣到兩千多塊錢。

　　村民 馬正用：特別高興。

　　第二年，有更多的村民開始養(yǎng)野豬，鄧紹南還是以家豬兩倍的價格回收。到了鄧紹南養(yǎng)野豬三年了，也就是2010年末，他已經(jīng)帶動了兩百多戶養(yǎng)殖戶。這下，他在村里一下子有了威信。此時的鄧紹南春風得意，特別自信，根本沒發(fā)現(xiàn)有一個巨大的危機在等著他。

　　野豬事業(yè)一波三折 但“我要說話算數(shù)”

（一）

　　2011年，村民們像前兩年一樣等著鄧紹南來家里收野豬，可這回，鄧紹南卻遲遲沒來。村民們急了，趕緊給鄧紹南打電話，卻不知道電話那頭的鄧紹南正焦頭爛額。

　　鄧紹南：我把很多事情想得很簡單，所以導致了后面的銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一系列的問題。

　　當年，養(yǎng)殖戶一共出欄了700多頭野豬，鄧紹南一下子傻眼了，他發(fā)現(xiàn)自己本以為萬無一失的銷路，出現(xiàn)了問題，原先滿口答應老百姓要回收的豬，賣不出去了。

　　鄧紹南：當時我整個精神狀態(tài)基本上是萎靡不振的，就經(jīng)?；丶遥氐嚼霞?，經(jīng)常就一個人坐在那里想問題，思考問題。

　　那么，原本能輕松賣掉的野豬為什么賣不掉了呢？原來鄧紹南的哥哥鄧紹柏一直在酒店做采購工作。最初養(yǎng)野豬的時候，鄧紹南通過哥哥把野豬銷往本地酒店。但后來，由于鄧紹南盲目擴大規(guī)模，豬一下子變得太多，僅靠他哥哥已經(jīng)賣不出去了。

　　可是鄧紹南不想讓老百姓知道自己遇到了困難，沒辦法，他只好硬著頭皮去農戶家收豬。

　　鄧紹南：那個時候有兩百多頭豬賣不出去。賣不出去，這個心啊，就很著急。又不能殺，殺了沒有保鮮，沒有儲藏，就容易壞，所以不敢殺，一直就讓老百姓喂著，*的有三百多斤，賣不出去了，太肥了。

　　鄧紹南剩下三萬多斤肉賣不出去。他整天吃不好睡不安，看著這堆肉發(fā)愁。

　　正在一籌莫展之際，鄧紹南突然靈機一動，想出了一個辦法。

　　鄧紹南：我們這每家每戶都有一個熏肉的炕房。

　　記者：每家每戶都有?

　　鄧紹南：都有，因為這個炕房的話它還可以烤火。

　　當?shù)赜谐匝D肉的習慣，而且熏臘肉可以保存一年時間，鄧紹南干脆把野豬肉全都做成熏臘肉。

　　當時野豬臘肉在市場上的價格是四十多塊錢一斤，鄧紹南的三萬多斤野豬肉做成臘肉大概兩萬斤，價值九十萬元。

　　鄧紹南：當時非常得意，覺得這個臘肉，我一定可以把它賣出去。

　　還沒得意完，接二連三的打擊就給他澆了一盆冷水，鄧紹南拎著自己的臘肉到處推銷，消費者覺得熏臘肉做起來太麻煩，買的人寥寥無幾。他想批量賣給酒店，但酒店故意壓價。拖著也不是辦法，他只好低價處理掉，這一次，他虧了三十多萬。

　　可是鄧紹南又不想讓養(yǎng)殖戶知道他賠了錢，于是雖然他明知道賣不出去，但他還是要讓養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)殖。

　　鄧紹南：我就是不想讓他們對我失望，不想讓他們對我失去信心。我跟你講，當時哦，我給我們老百姓講，我說我辭職回來創(chuàng)業(yè)就是想帶領他們一起找一條路子發(fā)財致富。我要說話算數(shù)，如果我說話不算數(shù)的話，以后我不管做什么事別人都不會跟著你干的，都知道你是個騙子。

　　盡管有些聽說了風吹草動的養(yǎng)殖戶放棄了養(yǎng)殖，但是這一年，鄧紹南又收來了500多頭野豬，他知道，自己必須開拓一個新的市場，把野豬肉打造成一個特色產品，這樣才能保證賣得出去。經(jīng)過深思熟慮之后，鄧紹南宣布了一個令人大吃一驚的決定：他要把今年所有的野豬肉都做成熏臘肉。

　　鄧紹南：這個事我們一定要做，臘肉我覺得是個好產品，外面市場也很大。

　　就在一年前，他把野豬肉做成熏臘肉，賠了30多萬，市場也不認可他的熏臘肉，可今年竟然還要把自己所有的野豬肉都做成熏臘肉，這不是瘋了嗎？但鄧紹南卻放出話來，說這次一定能賣出好價錢。

　　原來，并不是熏臘肉不被市場認可，只是上市的熏臘肉已經(jīng)被炕干水分，在烹飪之前必須要用斧子砍成小塊，對于顧客來說很不方便，鄧紹南于是想了個辦法。

　　鄧紹柏：你仔細看，這個地方有一道道的痕跡，這個地方就是已經(jīng)鋸開了的。

　　鄧紹南把熏臘肉先鋸開，再進行包裝，這樣吃起來比以前方便多了，他的野豬熏臘肉賣出了家豬熏臘肉三倍的價格，賣了兩百多萬。這回鄧紹南終于賺到了第一桶金。

（二）

　　隨后，鄧紹南又把目光瞄準了別的市場。制作熏臘肉有一個條件，就是只能在冬天進行，鄧紹南想做一年四季都能生產的產品。

　　鄧紹南：我們想如果這個做罐頭的話，消費者回去直接開罐加熱就可以食用。當時我對自己的這份事業(yè)，充滿了百倍的信心。

　　之前的成功鼓勵了鄧紹南，他把積攢下來的一百多萬一口氣全部投入進去做罐頭。2013年，鄧紹南的野豬罐頭問世了。

　　鄧紹南：當時確實非常興奮，手上有錢，有錢就想投資，這種感覺就是不管我做什么事，只要我堅持了我努力了，我一定會把它做好。

　　鄧紹南設計的罐頭可以放4斤肉，這么大的肉罐頭在市面上很少見，他計劃著做成一種可以全家分享的產品，一定可以大賣。然而，這個創(chuàng)意卻成了他*的敗筆。罐頭并沒有他預想的那樣好賣。同時，更嚴重的問題出現(xiàn)了，經(jīng)銷商紛紛要求退貨，近八成的罐頭都被退回來了。

　　原來，鄧紹南的罐頭做得太大，容量有6斤，導致他空氣抽不干，形不成真空，又不肯放防腐劑，很快就會變質。等他意識到這個問題的時候，已經(jīng)晚了。短短幾個月，鄧紹南除了收回來的整車的罐頭，全部身家都賠了。

　　鄧紹南：我真的心里非常著急，當時確實一無所有，當時所有的什么都沒了，還負債累累。

　　可就在這個時候，更讓鄧紹南哭笑不得的事情又來了，被他帶動起來的養(yǎng)殖戶對他說，豬養(yǎng)得膘肥體壯，正等著他來收呢。

　　鄧紹南：我沒錢啊，本來就還欠一屁股債，但是沒錢了。

　　創(chuàng)業(yè)幾年來，鄧紹南的生意起起落落，從來沒有像這次一樣感覺看不到任何希望。不但養(yǎng)殖戶的豬他沒錢回收，而且也借不到任何錢讓企業(yè)運轉下去?？伤趺匆矝]想到，最后卻是一直指望著他的養(yǎng)殖戶幫了他。

　　村民 譚本奪：青年人回來創(chuàng)業(yè)必須要支持，你這樣帶領鄉(xiāng)村老百姓致富，必須要支持的。他不是對他一個人的利益，我們要從中幫他算到這個賬，要有這個青年人回來帶頭，老百姓也才提高收入，也才能致富。

　　讓鄧紹南感動的是，這些養(yǎng)殖戶主動把豬先給了他，讓他賺了錢再還。

　　2014年，鄧紹南拿著400多頭村民的豬重新開張，這時他決定主打自己的老本行——熏臘肉?？蛇@個時候他注意到，占據(jù)一頭豬45%的五花肉部分，連續(xù)兩年都賣不掉，該怎么辦？

　　鄧紹柏：五花肉要先用花梨木燒，把皮上面的毛根燒焦，燒焦以后它就不會有，這個做了以后，吃的時候不會有毛腥味，土家族就這習慣。

　　鄧紹南：再用水加面粉洗，這是我們這邊用的最簡單的、最原始的一種洗法。然后用刀把燒焦的皮毛刮去。

　　鄧紹南：這個扣肉做起來確實挺麻煩的，但我們這里過喜事，或者宴會的時候，都要吃這個扣肉。我們這里有一個習慣就是：無扣肉，不成席。

　　正是因為有這樣的習慣，讓鄧紹南發(fā)現(xiàn)，如果自己的五花肉做成扣肉再進行包裝，不僅會在當?shù)赜惺袌?，而且可以作為特色售往外地?/p>

　　鄧紹南：我們這個扣肉包裝，是帶一個土碗。比較有特色，有我們土家的一種特色。

　　這一次，鄧紹南的野豬五花肉扣肉在市場上受到歡迎，也給他帶來了很好的收益。2015年，他把野豬的純瘦肉做成了野豬肉干，作為休閑旅游食品賣到外地，這下，他不僅還上了養(yǎng)殖戶的豬肉錢，還在2015年，收獲了1700多萬的營業(yè)額，如今，合作社存欄野豬6000頭，發(fā)展社員579戶，他不僅實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想，也兌現(xiàn)了當初要帶領大家一起致富的諾言。