畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 江西婺源進(jìn)行“掃雷行動”整治生豬屠宰領(lǐng)域
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/10/9 9:31:00 來源:婺源縣農(nóng)業(yè)局 閱讀數(shù):
為切實加強(qiáng)生豬屠宰的監(jiān)管,保障全縣豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳、公安廳《2016年打擊整治生豬屠宰領(lǐng)域突出問題“掃雷行動”實施方案》(贛農(nóng)字〔2016〕46號)文件精神,我縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)合公安局、市場監(jiān)督管理局、商務(wù)局在全縣開展生豬屠宰領(lǐng)域及肉品流通秩序掃雷整治行動。
一、嚴(yán)厲打擊屠宰企業(yè)屠宰死豬、未經(jīng)檢疫檢驗生豬、檢疫檢驗不合格生豬、含有“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的生豬以及在屠宰過程注水、注入有害物質(zhì)的生豬和私設(shè)屠宰場點、私自屠宰等違法行為。
二、加強(qiáng)運(yùn)輸監(jiān)管。加大巡查頻率,遏制病害豬肉、未經(jīng)檢疫豬肉,“兩證兩章”不全的豬肉產(chǎn)品流入市場。
三、加強(qiáng)對肉品的流通市場的監(jiān)管。杜絕病害豬肉、未經(jīng)檢疫及“兩證兩章”不齊全的肉品在市場上銷售。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)對肉品安全管理的綜合監(jiān)督和對酒店、學(xué)校、單位食堂等肉品進(jìn)貨來源的管理。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道依法組織查處重大肉品安全事故。
通過此次“掃雷行動”的集中整治,有效遏制和防止私屠濫宰肉、注水肉、病害肉上市,進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰和肉品經(jīng)營行為,維護(hù)肉品市場秩序,有效保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。