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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2016/8/30 15:31:00 來(lái)源：央視農(nóng)業(yè) 閱讀數(shù)：
?、瀛h(huán)境設(shè)施的要求。牛生長(zhǎng)適宜溫度為10-25℃，因采用封閉式舍內(nèi)拴養(yǎng)，所以要求圈舍采光、排水、通風(fēng)及保溫性能良好，便于實(shí)施消毒、通風(fēng)換氣、調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度及濕度、驅(qū)蠅滅鼠等，同時(shí)要求周?chē)鸁o(wú)噪音、無(wú)水質(zhì)及空氣污染。
㈡對(duì)入欄犢牛的要求。挑選5-6月齡斷奶體重在200公斤左右健康的犢牛，其雜交父本最好以安格斯牛、利木贊、夏洛來(lái)、西門(mén)塔爾、皮埃蒙特為好。入欄前除對(duì)圈舍要充分消毒外，對(duì)新購(gòu)進(jìn)犢牛也需用0.3%過(guò)氧乙酸溶液體表噴灑消毒，對(duì)虱螨較多的牛再用2%敵百蟲(chóng)溶液噴灑驅(qū)除。
㈢犢牛入欄后適應(yīng)期的管理。適應(yīng)期一般為15-20天。在此期間調(diào)節(jié)牛的飲食，喂一些容易消化的草料，注意觀察它們的采食及活動(dòng)情況。7天后開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng)，用蟲(chóng)克星按每頭每公斤體重0.1克投藥，若有體外寄生蟲(chóng)可在驅(qū)蟲(chóng)后第7天再次用敵百蟲(chóng)按每公斤體重40毫克投藥。從入欄后第5天開(kāi)始逐步在每頭牛的日糧中添加食鹽30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤（5份酒糟1份糠），其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐漸加量，投喂時(shí)與其他日糧拌成濕料，食后1.5小時(shí)內(nèi)禁止飲水。如果有氨化飼料可不喂尿素，可用氨化飼料或微貯飼料逐步代替粗飼料。對(duì)入欄牛加強(qiáng)防疫，定期注射相應(yīng)的疫苗。
㈣育肥期的飼養(yǎng)管理。育肥期需11-13個(gè)月，體重在250公斤之前為前期育肥，從250公斤開(kāi)始進(jìn)入強(qiáng)化育肥階段。在此階段可以給牛使用增重埋植劑，每90天埋植1次。進(jìn)入育肥期應(yīng)限制牛的活動(dòng)量進(jìn)行舍內(nèi)拴養(yǎng)，每天早晚6時(shí)各喂料1次，先喂粗料后喂精飼料，水溫不低于4℃。根據(jù)牛的不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要合理調(diào)配日糧，換料應(yīng)在2-3天的時(shí)間逐步更換。在整個(gè)育肥過(guò)程中，應(yīng)注意觀察牛的采食量和消化情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題迅速解決，盡量避免出現(xiàn)酸中毒、尿素（氨）中毒等猝死現(xiàn)象發(fā)生，若食后1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)不安，眼球及肌肉震顫、口流白沫等癥狀，應(yīng)立刻注射強(qiáng)心利尿的藥物，同時(shí)用石蕊試紙測(cè)定瘤胃及尿液的酸堿度（牛尿正常pH值7.7-8.7），當(dāng)尿液的pH值高于正常值時(shí)給牛灌服食醋500毫升、糖水500-1000毫升，如果尿液呈酸性則灌服蘇打200克加水500毫升，同時(shí)輸液、洗胃、緩瀉等。
㈤日糧配制。根據(jù)各階段營(yíng)養(yǎng)需要及當(dāng)?shù)仫暳腺Y源現(xiàn)配制以下幾組日糧，僅供參考：
1、體重150-200公斤牛用：玉米1公斤、豆餅1公斤、玉米秸3公斤、酒糟15公斤以?xún)?nèi)、尿素50克、食鹽40克、磷酸氫鈣20克、硫酸鈉15克、瘤胃素60毫克。
2、體重200-250公斤牛用：稻草2.9公斤、玉米2.6公斤、豆餅1公斤、酒糟20公斤以?xún)?nèi)、尿素60克、食鹽40克、磷酸氫鈣20克、硫酸鈉18克、瘤胃素90毫克。
3、體重250-300公斤牛用：玉米秸2.9公斤、玉米2.6公斤，豆餅1公斤、酒糟25公斤以?xún)?nèi)、尿素100克、食鹽65克、磷酸氫鈣10克、硫酸鈉30克、瘤胃素160毫克。
4、體重300-400公斤牛用：稻草2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、酒糟30公斤以?xún)?nèi)、尿素125克、食鹽90克、硫酸鈉37.5克、磷酸氫鈣5克、瘤胃素240毫克。
5、體重400-500公斤牛用：玉米秸2.3公斤、玉米5.7公斤、豆餅1公斤、酒糟30公斤以?xún)?nèi)、尿素150克、食鹽100克、硫酸鈉45克、磷酸氫鈣5克、瘤胃素360毫克。
在以上5組配料中，第⑴、⑶、⑸粗料玉米秸可經(jīng)氨化或微生物發(fā)酵使用。同時(shí)5種配方都要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)人工牧草或青貯料以補(bǔ)充養(yǎng)分不足的缺點(diǎn)。日糧中酒糟每次給總量的1/4，其余作填充料投喂。構(gòu)成日糧的各種飼料均為無(wú)化學(xué)、農(nóng)藥污染的安全的飼料原料。
?、甏诛暳系募庸づc調(diào)制
1、粗飼料的氨化處理：將無(wú)霉變的農(nóng)作物秸稈鍘成5-7厘米長(zhǎng)，每噸秸稈用尿素40-50公斤，與適量水配成溶液，均勻地噴灑在秸稈上，裝池壓實(shí)后密封；也可用麻袋裝好垛起后用塑料布密封。環(huán)境溫度高于10℃時(shí)2周后就可以，當(dāng)溫度低于7℃則需8周左右時(shí)間使用；用后需將其封好。
2、飼料的微生物處理：現(xiàn)以寧夏產(chǎn)的磊菌寶3號(hào)作發(fā)酵劑為例。將飼料微貯技術(shù)介紹如下：首先把秸稈鍘成5-7厘米長(zhǎng)，每3噸用磊菌寶3號(hào)1公斤，溶入0.9%的溫鹽水3000-3900公斤后靜置1個(gè)小時(shí)噴到物料上使其含水量控制在65%即可（用手抓握拌均后的物料無(wú)水滴出，松手后手上留有明顯的水跡），然后入池或裝袋垛起，用無(wú)毒塑料布密封厭氧發(fā)酵，當(dāng)溫度在5℃以上20-30天即可使用，用后要把塑料布封好。微貯料在不開(kāi)封的情況下可保存2年不變質(zhì)。
㈦適時(shí)出欄。經(jīng)11-13個(gè)月的育肥，體重在500公斤左右即可上市出售。出欄前90天內(nèi)不得使用增重埋植劑或其他殘留期長(zhǎng)的獸藥。
