畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 重慶忠縣五措施強(qiáng)化肉牛屠宰監(jiān)管
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/8/26 9:27:00 來源:忠縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng) 閱讀數(shù):
2016年8月24日,忠縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所召開城區(qū)牛肉經(jīng)營戶會(huì)議,部署肉牛屠宰監(jiān)管工作。
會(huì)議一是通報(bào)天天630報(bào)道的屠宰場活牛注水違法犯罪案例;二是集中學(xué)習(xí)《動(dòng)物防疫法》、《食品安全法》、《刑法》及《兩高司法解釋》中相關(guān)法律條款;三是明確肉牛屠宰和牛肉經(jīng)營者的責(zé)任、義務(wù);四是責(zé)令肉牛屠宰經(jīng)營戶必須在9月底前安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),實(shí)施肉牛屠宰全過程監(jiān)管;五是現(xiàn)場向牛肉經(jīng)營戶送達(dá)縣公安局、食藥監(jiān)局、畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合制作的《告知書》并簽字確認(rèn)。
與會(huì)牛肉經(jīng)營戶均表示一定遵章守紀(jì),合法經(jīng)營,保障市場牛肉質(zhì)量安全。
縣動(dòng)監(jiān)所和縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心忠州、白公街道站相關(guān)人員參加會(huì)議。