畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 安徽:肉羊價持續(xù)走低 養(yǎng)殖戶萌生退意
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/8/18 9:14:00 來源:安徽日報農(nóng)村版 閱讀數(shù):
去年3月以來,國內(nèi)羊肉價格持續(xù)下跌,累計跌幅已達2006年以來的*值。隨之而來的是,養(yǎng)羊戶的養(yǎng)殖效益出現(xiàn)較大幅度下降,部分養(yǎng)殖戶面臨虧損,萌生退意。
肉羊價格持續(xù)走低
“這兩年養(yǎng)羊不但沒賺到錢,反而虧本50多萬元。肉羊價格最好的時候也不過是每斤10元,有的時候每斤七八元,而且收購商也少,種羊更是無人問津。”巢湖市夏閣鎮(zhèn)養(yǎng)羊大戶劉紀(jì)升告訴記者,現(xiàn)在他的存欄量已下降到900只,遠遠低于2013年的1500只規(guī)模。
肥東縣八斗鎮(zhèn)湖羊養(yǎng)殖戶邵偉告訴記者,當(dāng)?shù)睾騼r格每斤才8元,比去年要低1元,每只羊出欄要虧本100多元。“這還沒把勞動力成本算進去,而且都是自己養(yǎng)殖的母羊產(chǎn)仔,如果是購買外來種羊,虧本會更嚴重。”邵偉說,2014年同期,湖羊價格是每斤13元,他決定放棄養(yǎng)殖湖羊,實在支撐不下去了。
與此同時,山羊價格也不如以往,天長市大通鎮(zhèn)養(yǎng)羊戶周建軍告訴記者,目前山羊的價格每斤不到13元,比2014年同期減少近3元,和去年基本持平,但是由于飼養(yǎng)成本的上升,現(xiàn)在出欄一只山羊的利潤要比去年減少100元。碭山縣周寨鎮(zhèn)養(yǎng)羊戶田衛(wèi)東說,當(dāng)?shù)厣窖騼r格每斤13元,和去年基本持平,現(xiàn)在出欄一只山羊也就賺個200元,大不如前了。
省農(nóng)科院畜牧所專家江喜春說,前幾年羊肉市場供求關(guān)系趨緊,羊價增速過快,價格有些偏高,通過市場的震蕩整理,目前價格基本處于一個相對合理的狀態(tài)。從未來發(fā)展來看,羊業(yè)發(fā)展仍然趨好。預(yù)計未來市場行情還將呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢。但受市場供應(yīng)量增加、消費需求疲軟影響,羊價短期內(nèi)很難恢復(fù)到以往的最好水平。從2014年底開始的近兩年時間,“羊貴妃”已經(jīng)褪去了往日風(fēng)光,價格在一步步下滑。
省農(nóng)科院畜牧所專家朱德建告訴記者,2014年全國羊出欄總數(shù)為28741.6萬只,較2013年增長4.2%。原因是近年來各地陸續(xù)出臺的扶持政策及市場高位運行的刺激,促使發(fā)展規(guī);B(yǎng)殖的從業(yè)人員增多,羊肉的生產(chǎn)能力得到提升。
多重原因重創(chuàng)肉羊價格
朱德建告訴記者,導(dǎo)致目前肉羊價格下跌的首要原因是消費明顯回落。受宏觀經(jīng)濟增速放緩影響,從2014年夏季開始,羊肉市場消費開始下降。除了高端餐飲業(yè)不景氣,購買力下降,對羊肉的需求減少外,還有一個重要因素就是羊肉價格偏高,豬肉、禽肉價格的低位對其消費替代性增強,居民消費羊肉數(shù)量有所減少。其次是供應(yīng)量逐步增加。據(jù)統(tǒng)計,今年一季度,內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量為14.2萬噸,同比增長2.6%;新疆羊肉產(chǎn)量為12.4萬噸,同比增長6.2%;河北羊肉產(chǎn)量為7.3萬噸,同比增長5.1%。近兩年肉羊規(guī);a(chǎn)得到有效發(fā)展,羊肉市場供應(yīng)增加。“而我省肉羊養(yǎng)殖量更是不斷擴大,由于便于舍飼,我省增加的養(yǎng)羊戶多半是湖羊養(yǎng)殖戶。”
第三是進口羊肉影響。2014年我國進口羊肉28.3萬噸,同比增長9.3%。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計,2015年前三季度,我國進口牛羊肉49.9萬噸,比去年同期增加6.9%。從價格看,今年以來從新西蘭進口羊肉價格每公斤比國內(nèi)低30元左右,對拉低國內(nèi)價格起到了重要作用。進口羊肉進入國內(nèi)市場,增加了市場選擇余地,其價格優(yōu)勢在一定程度也影響了國內(nèi)羊肉價格。
要主動“轉(zhuǎn)型”適應(yīng)市場
雖然這幾年肉羊市場不景氣,但有些養(yǎng)羊戶卻賺到了錢。金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)羊戶劉軍養(yǎng)殖湖羊五六年了,這幾年行情不好,他也虧了一些錢。經(jīng)過反復(fù)思考,今年他在當(dāng)?shù)亻_辦農(nóng)家樂,投資80萬元建了十幾個蒙古包,主打烤全羊系列。“我在縣里的電視臺做了廣告,現(xiàn)在生意很好,大家都愿意吃現(xiàn)殺現(xiàn)烤的羊,每天銷出去兩三只羊沒有問題。”劉軍說,一只羊經(jīng)過加工烤制后,要比活羊多出600元的純利潤,他現(xiàn)在每年出欄的1000多只肉羊不愁賣,都被農(nóng)家樂的顧客消費了。
省牛羊協(xié)會會長章孝榮說,從消費需求看,盡管目前消費呈現(xiàn)低迷,但隨著城鎮(zhèn)化的加速推進,城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變,我國羊肉消費將呈遞增趨勢。總體看,羊肉供給偏緊的格局短期內(nèi)不會從根本上扭轉(zhuǎn),羊肉價格不大可能出現(xiàn)大幅波動的趨勢。
“建議養(yǎng)羊戶重視產(chǎn)業(yè)鏈的延長。”章孝榮告訴記者,目前肉羊仍以活體銷售和初加工為主,附加值不高。要逐步推進繁育、育肥、加工和銷售一體化的發(fā)展模式,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,降低成本,提高效益。