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　　“馬上就要迎來立秋節(jié)氣，炎熱的天氣不會持續(xù)太長時間，豬肉消費(fèi)預(yù)計(jì)會逐漸增加，但生豬出欄價格短期估計(jì)跌勢難止。”河南省濮陽市南樂縣韓張鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶馬占如說，近日當(dāng)?shù)厣i出欄價格跌幅較大，這讓很多中小養(yǎng)殖戶摸不著頭腦，部分養(yǎng)殖戶已產(chǎn)生恐慌心理。

　　“今年3月份豆粕到廠價為2600元/噸，現(xiàn)在是3500元/噸，仔豬價格也很高，綜合計(jì)算生豬養(yǎng)殖成本約為1600元/頭。而當(dāng)前的生豬出欄價僅為8.5元/斤，一頭200斤左右的生豬出欄毛利在200元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前期的800元/頭。”馬占如告訴記者，現(xiàn)在他養(yǎng)殖的300頭生豬想等一等再出欄，但又擔(dān)心價格會繼續(xù)下滑，賣還是不賣讓他很為難。

　　記者了解到，截至7月29日，北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是10.50元/斤，比6月29日的10.95元/斤下降4.11%，比去年同期的11.25元/斤下降6.67%。

　　鄭州市豬肉批發(fā)商李小康告訴記者，短期來看，豬肉價格仍存在下滑空間。當(dāng)前生豬上市量較大，但居民消費(fèi)清淡，進(jìn)口豬肉也搶占了一部分國產(chǎn)豬肉消費(fèi)市場。

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場的分析師認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)豬肉價格走勢與往年同期相比有一些偏差。按照往年的規(guī)律，新發(fā)地市場白條豬價格會在7月底出現(xiàn)一定幅度的上漲，主要是熟肉制品廠提前備貨，從市場上大量收購某些部位的分割肉。

　　但是，今年7月底，熟肉制品廠到市場的采購量卻不及往年，市場上白條豬批發(fā)價7月底不僅沒有出現(xiàn)上漲勢頭，反而在下降。主要原因有兩方面，一是熟肉制品廠的采購期提前；二是熟肉制品廠減少鮮肉的采購量，轉(zhuǎn)而采購冷凍肉，冷凍肉多為進(jìn)口肉。

　　官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國豬肉進(jìn)口量達(dá)到80萬噸。據(jù)記者了解，進(jìn)口豬肉銷售當(dāng)前正在國內(nèi)大中型城市鋪開，由于國內(nèi)外豬肉價格存在一定的價差，豬肉進(jìn)口貿(mào)易具有一定的獲利空間。市場預(yù)計(jì)今后我國進(jìn)口豬肉數(shù)量會不斷增長，會對國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生較大影響。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入夏季以來，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶面臨的市場風(fēng)險逐漸增加。炎熱和多雨的天氣不但使生豬發(fā)病增加、調(diào)運(yùn)不暢，意外損失多發(fā)，而且導(dǎo)致市場消費(fèi)低迷不振。目前，生豬養(yǎng)殖戶則主要面臨飼料原料價格上漲和豬肉價格下跌的風(fēng)險。近幾個交易日，大商所大豆、豆粕期貨以及鄭商所菜粕期貨價格漲勢明顯。