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畜牧家禽網(wǎng) 時間：2016/7/27 10:02:00 來源：第一食品網(wǎng) 閱讀數(shù)：
在2016年雞肉營銷峰會上的一項(xiàng)調(diào)查顯示，美國雞肉消費(fèi)量依然居高不下，2016年雞肉的消費(fèi)量高甚至高于前兩年。
據(jù)前兩周的調(diào)查顯示，87%的消費(fèi)者從超市里購買雞肉或雞制的進(jìn)食，其中72%雞肉及其制品都是由食品服務(wù)中心提供的。
然而2016年超市數(shù)量增加了2.4%，目前超市的數(shù)量與2015年持平，但從食品服務(wù)中心顯示的雞肉消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，雞肉的消量從2015年至今增長了7.5%。
美國消費(fèi)者對雞肉的忠愛是有增不減。2014年，21%的消費(fèi)者從超市購買雞肉的總量超過了其們的預(yù)期；17%的消費(fèi)者從食品服務(wù)中心購買的雞肉也超過了其預(yù)期。實(shí)際上，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，美國人均年消費(fèi)雞肉量為92磅，這也是美國人消費(fèi)雞肉的一個新記錄。
