畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > “豬肉鉤蟲”何以訛傳擴(kuò)散?
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/6/13 9:32:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日就網(wǎng)上“豬肉鉤蟲”傳言作了說明。經(jīng)有關(guān)專家查看網(wǎng)上流傳的“豬肉鉤蟲”圖片,確認(rèn)大部分都是豬的血管、淋巴管、神經(jīng)纖維、肌腱以及筋膜等結(jié)構(gòu)。因?yàn)檫@類物質(zhì)看起來像蟲體,所以導(dǎo)致沒經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者會(huì)將其誤認(rèn)為是蟲子。(6月12日《河南商報(bào)》)
蹩腳的“豬肉鉤蟲”謠言,并非近期才出現(xiàn),早在前年下半年已于廣西等地傳播,央視《焦點(diǎn)訪談》曾為此專題辟謠,有關(guān)機(jī)構(gòu)后來將這一謠言列為2015年度十大健康謠言。耐人尋味的是,所謂“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”的“豬肉鉤蟲”并不存在,而動(dòng)輒卷土重來的謠言本身,倒成了殺不死煮不爛始終清除不掉的神秘物什,多次被辟謠,但仍在以莫名的盅惑力蒙倒眾多不明真相者。
面對(duì)憑空而來的“豬肉鉤蟲”,不少以訛傳訛者卻寧愿信其有,這充分折射出部分消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生的信心缺失,注水肉、注膠蝦、假雞蛋、有毒食品屢禁不止,“放心肉”“放心菜”有名無實(shí),一些地方或領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生事件高發(fā)易發(fā)的態(tài)勢(shì)沒有從根本上得到扭轉(zhuǎn),這就給謠言傳播以可乘之機(jī)。
世上根本不存在的“豬肉鉤蟲”,被眾網(wǎng)友傳來傳去,在微信朋友圈轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,以訛傳訛差點(diǎn)兒成“真”。套用網(wǎng)絡(luò)流行語來解釋:活久見的“豬肉鉤蟲”,純屬某些人想多了!