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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/6/12 9:52:00 來源:中國廣播網(wǎng) 閱讀數(shù):
今年,豬肉、雞肉、牛肉等肉類市場的價格一直是大家關(guān)注的話題。近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),受牛肉需求穩(wěn)定增長、飼料價格下行的影響,目前肉?;钚蠼灰琢俊r格穩(wěn)定。養(yǎng)殖戶、經(jīng)紀(jì)人、客商普遍持理性樂觀態(tài)度。
那么,養(yǎng)殖戶樂觀的期望到底能不能得到兌現(xiàn)呢?未來,肉牛市場的走勢可以一直讓養(yǎng)殖戶和牧民放心嗎?
在東北地區(qū)*的活牛交易市場——內(nèi)蒙古通遼成峰牲畜交易市場,記者看到幾千頭肉?;钚笤谶@里展示交易。各地客商來往穿梭其中挑選、討價還價、成交,一片熱鬧的交易景象。通遼本地育肥養(yǎng)殖戶張八斤:
張八斤:我買就買大的買4個了,我喂100多頭牛,反正來回循環(huán)抓那能不掙錢嗎。
來自山東濟(jì)寧一家肉牛養(yǎng)殖合作社的客商黃凌見這次來交易市場準(zhǔn)備挑選100頭肉牛,運(yùn)回合作社育肥出售。他告訴記者,目前肉牛的需求和供給都比較穩(wěn)定。
黃凌見:今天看了幾十頭了,還沒有裝車準(zhǔn)備明天裝車?,F(xiàn)在前景比較好,因?yàn)闂l件好了,吃肉的多了。養(yǎng)殖這個東西跟別的不一樣,一年就下一頭牛不像豬和雞不穩(wěn)定,比較穩(wěn)定一些。覺得市場行情前景比較好。
采訪過程中交易市場里的廣播響起,隨著進(jìn)場交易車輛的增多,管理人員維護(hù)場區(qū)內(nèi)秩序的壓力變大。這也從一個側(cè)面反映出目前肉?;钚蠼灰椎姆睒s。從事了近十年肉牛交易經(jīng)紀(jì)人工作的職業(yè)經(jīng)紀(jì)人劉洪偉介紹說,除了需求穩(wěn)定之外,肉牛交易市場火熱的另外一個原因是飼料價格呈現(xiàn)下行趨勢。
劉洪偉:就是說現(xiàn)在基本上肉的市場價格沒有漲,但是現(xiàn)在原材料價格在掉價,比如說玉米或者一些飼料行業(yè)價格都在下調(diào)走下行趨勢,牛肉成本降低了養(yǎng)殖空間就比以前大了,所以說大伙都在看準(zhǔn)這個市場。
作為農(nóng)牧業(yè)大省內(nèi)蒙古在自治區(qū)“十三五”規(guī)劃中提出實(shí)施“糧改飼”和“穩(wěn)羊增牛”的規(guī)劃,也使當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶、企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人等市場各方對肉牛養(yǎng)殖未來預(yù)期持較為積極態(tài)度。職業(yè)經(jīng)紀(jì)人劉洪偉表示,另一個讓他比較樂觀的變化是,今年肉牛養(yǎng)殖市場除了形勢向好以外更趨于理性養(yǎng)殖。
劉洪偉:今年預(yù)期比每年要好,因?yàn)樵谖易鲞@么多年來這個春季是最好的,而且現(xiàn)在形勢還在往好的方向發(fā)展?,F(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)跟前幾年比就不一樣了,都在重新洗牌。前些年有一些搞大型養(yǎng)殖的,也有賺錢的也有不賺錢的,現(xiàn)在更趨于穩(wěn)定,追求那種穩(wěn)定的利潤,不是靠一窩蜂上盲目的養(yǎng)殖了,現(xiàn)在都是很理性的養(yǎng)殖。
但是,對于內(nèi)蒙古養(yǎng)殖戶的樂觀估計,卓創(chuàng)分析師鄭麗麗卻有不同看法,她認(rèn)為,雖然內(nèi)蒙古養(yǎng)殖戶現(xiàn)在形勢尚可,但是育肥戶的壓力依然很大,所以從總體上看,內(nèi)蒙古的肉牛行情依然需要仔細(xì)判斷。
鄭麗麗:對于內(nèi)蒙當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖行業(yè),個人認(rèn)為形勢可以,但并非非常樂觀。主要原因有兩點(diǎn),內(nèi)蒙當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶多以繁育為主,對外銷售牛犢、架子牛,近兩年牛犢、架子牛價格相對較高,所以這些養(yǎng)殖戶可能收益較好。但是對于當(dāng)?shù)赜蕬魜碚f,主要是對外出售肥牛,而國內(nèi)肥牛價格目前在12元/斤,500斤小牛育肥后要一年的時間出欄,所以成本較高。育肥??蛻粜星椴⒉粯酚^。今年下半年到明年,個人認(rèn)為國內(nèi)肉牛行情依舊比較低迷。
另外,現(xiàn)如今,我國國內(nèi)大部分地區(qū)的屠宰企業(yè)營業(yè)情況也不樂觀,這也給內(nèi)蒙古的肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來直接壓力。
鄭麗麗:受進(jìn)口牛肉沖擊,國內(nèi)屠宰企業(yè)今年航期不佳,小規(guī)模屠宰廠退市,大規(guī)模屠宰廠屠宰量較去年低30%-40%。屠宰場情況不佳也會影響到肉牛養(yǎng)殖市場。
鄭麗麗告訴記者,未來,國內(nèi)肉牛的行情走勢會比較平穩(wěn),但是,肉牛養(yǎng)殖戶并不能因此而盲目樂觀,要時刻關(guān)注市場走勢,提早進(jìn)行調(diào)整。