畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 山東淄博:生豬、豬肉價格高位運行
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2016/5/31 16:28:00 來源:山東省淄博市價格監(jiān)測中心 閱讀數(shù):
受生豬市場供求關系日趨緊張等因素影響,山東省淄博市生豬、豬肉價格呈現(xiàn)高位運行態(tài)勢。
據(jù)5月26日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:本周淄博市生豬市場平均價格為10.48/斤,與上周相比上漲1.26%;集貿(mào)市場五花肉平均價格為16.28/斤,與上周相比上漲0.93%,精肉平均價格為17.71元/斤,與上周相比上漲1.14%;超市五花肉平均價格為17.49元/斤,與上周相比上漲0.46%,精肉平均價格為19.52元/斤,與上周相比上漲0.88%。
造成近期生豬、豬肉價格高位運行的原因有:前兩年,豬肉價格持續(xù)低迷,不少養(yǎng)殖戶選擇退出,生豬存欄量減少。經(jīng)過近期市場調整,當前生豬養(yǎng)殖正在逐步向規(guī);、企業(yè)化發(fā)展,抗風險的能力提高,養(yǎng)殖成本也相應的增加。當前淄博市氣溫較高,衛(wèi)生防疫、人工等養(yǎng)殖成本增加,也助推了豬肉價格上漲。三是生豬價格上漲存在硬性支撐,推動豬肉價格進一步上漲。
當前生豬供應偏緊局面仍將持續(xù),預計我市生豬肉價格仍將保持高位運行。