畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 新疆本地羊肉價(jià)格觸底了嗎？
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2016/4/13 9:06:00 來(lái)源：烏魯木齊晚報(bào) 閱讀數(shù)：
與2014年最高70元的零售價(jià)相比，羊肉價(jià)格已經(jīng)下滑了近一半。羊肉價(jià)格真的觸底了嗎？還會(huì)反彈嗎？
4月份以來(lái)，新疆羊肉價(jià)格又比去年同期下降了10.5%。
華凌科技發(fā)布的烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品大宗交易價(jià)格指數(shù)顯示，4月1日-12日，羊肉批發(fā)價(jià)在每公斤39元左右，偶有震蕩，但幅度偏小。
與2014年最高70元的零售價(jià)相比，羊肉價(jià)格已經(jīng)下滑了近一半。羊肉價(jià)格真的觸底了嗎？還會(huì)反彈嗎？
養(yǎng)殖戶(hù)仍在觀望
米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)柳樹(shù)莊村養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人馬存仁還在觀望。他說(shuō)，今年還沒(méi)買(mǎi)進(jìn)小羊羔，養(yǎng)殖場(chǎng)里也沒(méi)有羊。
往年，馬存仁和其他養(yǎng)殖戶(hù)們，會(huì)在3、4月份買(mǎi)進(jìn)小羊羔育肥。到古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)，會(huì)出售部分活羊﹔到元旦、春節(jié)，再大批量將育肥的羊賣(mài)給屠宰場(chǎng)。
可是今年不同，馬存仁擔(dān)心“前景不明朗，不知道羊肉價(jià)會(huì)跌還是會(huì)漲”。
2014年6月被認(rèn)為是新疆羊肉價(jià)格的拐點(diǎn)。羊肉價(jià)格一路下滑，導(dǎo)致活羊收購(gòu)價(jià)格也普遍下跌，出售活羊賣(mài)不出好價(jià)格。養(yǎng)殖戶(hù)維持正常生產(chǎn)流動(dòng)的資金進(jìn)一步趨緊。進(jìn)入2016年，很多人已經(jīng)不敢輕易踏足養(yǎng)殖行業(yè)。
預(yù)測(cè)漲幅受抑制
3、4月份，市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求和供應(yīng)都是“青黃不接”。記者走訪羊肉批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前烏魯木齊市批發(fā)市場(chǎng)上有85%的羊肉來(lái)自?xún)?nèi)地。
烏魯木齊一家農(nóng)牧企業(yè)的銷(xiāo)售主管李偉森說(shuō)，自2009年起，山東、吉林、甘肅、青海的羊肉相繼進(jìn)入新疆市場(chǎng)。這些省份的肉羊?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)成本低，對(duì)新疆本地肉羊的沖擊力較大。
盡管外地羊便宜又多，但是，烏魯木齊肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王玉江認(rèn)為，“新疆人愛(ài)吃本地羊”，這種消費(fèi)習(xí)慣決定了，對(duì)本地羊的需求依然很大。
華凌、皇牛、東寶、愛(ài)民農(nóng)牧等本地農(nóng)牧企業(yè)預(yù)測(cè)，到了夏天的“燒烤季”，羊肉價(jià)格可能會(huì)加大上漲幅度。2016年，羊肉價(jià)格持續(xù)緩慢回升是大概率事件，但是受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、外地羊進(jìn)疆、進(jìn)口羊肉的影響，以及本地羊的存欄量仍舊不低，羊肉漲幅可能會(huì)受到抑制。
改良增收過(guò)難關(guān)
兵團(tuán)第十師一八七團(tuán)養(yǎng)殖戶(hù)蘇貴恒的飼養(yǎng)場(chǎng)里，一只母羊剛產(chǎn)下“四胞胎”。
蘇貴恒告訴記者，產(chǎn)下“四胞胎”的，是他去年5月引進(jìn)的雜交小尾寒羊。小尾寒羊?qū)凫抖嗵パ?，與阿勒泰大尾巴羊雜交后，既提高了產(chǎn)羔率，又提高了羊肉品質(zhì)。
蘇貴恒算了一筆賬，在同等養(yǎng)殖條件下，阿勒泰大尾巴羊養(yǎng)殖8到10個(gè)月，才能長(zhǎng)到10公斤以上﹔可雜交小尾寒羊只需4到5個(gè)月，就能長(zhǎng)到10公斤以上，每只羊可以增收200元以上。
目前已有許多農(nóng)牧企業(yè)著手培育新品種羊。新疆華凌農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)助理王琿介紹，新疆本地羊多指塔城、阿勒泰地區(qū)的大尾巴羊，可大尾巴羊尾油多、育肥慢。但大尾巴羊和澳大利亞的杜泊羊雜交后，尾巴油少、肉質(zhì)好、成長(zhǎng)速度快，這種羊已經(jīng)在塔城、阿勒泰等地養(yǎng)殖。
除了改良養(yǎng)殖品種，農(nóng)牧企業(yè)探索的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的養(yǎng)殖模式，也為養(yǎng)殖戶(hù)拓寬了銷(xiāo)售渠道，進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)增收，以抵御羊肉降價(jià)帶來(lái)的困局。
