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　　為保障譙城區(qū)人民群眾餐桌上肉食品質(zhì)量安全，今年以來，亳州市譙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局強化“五項措施”，嚴(yán)把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保全區(qū)群眾吃上"放心肉"。

　　一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。開展獸藥、飼料使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點監(jiān)督落實養(yǎng)殖企業(yè)獸藥、飼料購進和使用記錄的建立。重點查處違禁藥品經(jīng)營行為。重點查處非法經(jīng)營獸用生物制品行為。堅持"治標(biāo)不放松，治本不放過"的原則，認(rèn)真做到"有店必檢、使用必查"。

　　二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。監(jiān)督規(guī)模養(yǎng)殖場建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產(chǎn)、用藥和銷售記錄，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶安全養(yǎng)殖。

　　三是嚴(yán)把“出欄關(guān)”。全面實施到場、到戶或到指定地點現(xiàn)場檢疫，嚴(yán)格查驗養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄，檢查牲畜耳標(biāo)佩戴情況，檢查動物健康狀況，嚴(yán)格落實出欄畜禽質(zhì)量安全監(jiān)測工作制度，嚴(yán)禁應(yīng)免而未免動物和染疫動物以及監(jiān)測不合格的畜禽出欄。

　　四是嚴(yán)把“檢疫關(guān)”。加強動物及動物產(chǎn)品檢疫，確保上市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴(yán)把進場檢查、待宰觀察、宰后檢驗、加標(biāo)出證和無害化處理五項措施。進一步提升進入市場銷售的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率。

　　五是嚴(yán)把“市場關(guān)”。加大節(jié)日期間的畜產(chǎn)品的市場巡查力度。對進入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市的畜禽產(chǎn)品查證驗物，杜絕病害畜動物及動物產(chǎn)品進入市場，確保居居餐桌上的肉品安全。