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　　極寒天氣催化了豬價一輪上漲行情。數(shù)據(jù)顯示，1月31日全國豬價上漲至18.63元/公斤，突破去年8月階段性高點(diǎn)的18.38元/公斤，逼近2011年6月達(dá)到的豬價高峰。

　　分析師馮永輝對記者表示，雖然節(jié)后價格會有所回調(diào)，但豬價在2016年都將維持高位。業(yè)內(nèi)預(yù)期在豬價上漲、飼料成本下行的態(tài)勢下，連續(xù)兩年虧損的養(yǎng)豬行業(yè)將逆轉(zhuǎn)步入景氣周期，迎來高利潤的一年。

　　豬價節(jié)節(jié)攀升

　　從去年12月至今，豬肉價格進(jìn)入上漲通道。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，去年12月份第1周全國活豬平均價格16.55元/公斤，比前一周上漲0.8%.農(nóng)業(yè)部最新統(tǒng)計的今年1月份第2周數(shù)據(jù)顯示，全國活豬均價已達(dá)17.57元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，同比大漲30.4%，較上月初也已上漲6.2%.活豬價格除海南下降外，其余29個省份均上漲。

　　上周豬價更是漲勢兇猛。中國生豬預(yù)警網(wǎng)每日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全國瘦肉型豬出欄均價達(dá)到18.24元/公斤，環(huán)比上漲2.13%，較去年同期暴漲44.5%.1月31日豬價漲至18.62元/公斤，突破2015年8月8日的階段性高點(diǎn)，距離2011年6月份曾達(dá)到的歷史高點(diǎn)僅差1元/公斤。

　　最近三年豬價逢節(jié)必跌的周期性規(guī)律今年被打破。“過去2013到2015年的春節(jié)前夕，豬價都是提前一個月就開始下跌，這是因為前兩年生豬產(chǎn)業(yè)的過剩產(chǎn)能沒有被淘汰掉，而經(jīng)濟(jì)形勢低迷又導(dǎo)致需求大幅下滑。”馮永輝分析稱，“今年雖然需求和前兩年差不多，但是供給與之前相比發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)，行業(yè)在2014年底和2015年初的時候完成了生產(chǎn)端的存欄量結(jié)構(gòu)性調(diào)整，存欄量的大幅下降使得歲末年初出現(xiàn)了供應(yīng)不足，導(dǎo)致豬價上漲。”

　　此外，今年冬季的極寒天氣也對豬價上漲有推波助瀾的作用。馮永輝表示，極端氣候阻礙了交通運(yùn)輸，銷區(qū)的屠宰場收豬困難，引發(fā)豬價上漲；冷天氣又將南北方的消費(fèi)高峰連接起來，一定程度拉動了需求。

　　存欄量小幅回升

　　由于生豬養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)兩年的虧損使得存欄量持續(xù)下降，去產(chǎn)能幅度達(dá)到歷史之最。農(nóng)業(yè)部公布最新存欄數(shù)據(jù)顯示，2015年12月能繁母豬存欄量降至3798萬頭，同比下降11.4%，環(huán)比下降0.6%，已連續(xù)27個月下降。生豬存欄量降至38379萬頭，同比下降9%，環(huán)比下降1.1%.申萬宏源研究在最近的一份農(nóng)林牧漁報告中預(yù)計，生豬存欄量仍將繼續(xù)下降12-13個月。

　　盡管豬價漲勢喜人，農(nóng)戶補(bǔ)欄積極性卻遠(yuǎn)不及預(yù)期，能繁母豬近期價格偏低。申萬宏源研究院行業(yè)分析師宮衍海告訴記者：“一方面是因為前兩年虧損導(dǎo)致農(nóng)戶資金上有壓力，短期內(nèi)無法擴(kuò)產(chǎn)能；另一方面是去年1月國家頒布了新環(huán)保法，養(yǎng)殖行業(yè)的環(huán)保門檻提升，很多地方又新設(shè)禁養(yǎng)區(qū)，使得當(dāng)初已經(jīng)退出的農(nóng)戶沒法再像以前一樣在行情好的時候重回產(chǎn)業(yè)了，此外環(huán)保成本增加使得小規(guī)模的散戶養(yǎng)殖成本也上升了。”

　　不過，馮永輝表示，從中國生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測到的情況來看，目前存欄量正在小幅度回升中。雖然能繁母豬價格偏低顯示補(bǔ)欄信心不足，但存欄量缺口正在緩慢恢復(fù)，這意味著行業(yè)拐點(diǎn)出現(xiàn)。宮衍海也指出，由于去年下半年行情較好，去年9月份就開始補(bǔ)欄，大規(guī)模企業(yè)按計劃擴(kuò)產(chǎn)，但散戶方面進(jìn)展較慢。整個供給端的存欄量回調(diào)效果或要等到今年三季度末至四季度體現(xiàn)，因而在此之前，豬價仍有一波長達(dá)一年的周期性上漲。

　　生豬養(yǎng)殖利潤大增

　　與豬價上升相對的是飼料價格的下跌。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司公布的最新數(shù)據(jù)顯示，1月第2周，全國玉米平均價格2.10元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降13.6%.全國豆粕平均價格3.08元/公斤，與前一周持平，同比下降18.1%.育肥豬配合飼料平均價格為3.09元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比下降6.6%.

　　飼料成本維持下行使得豬糧比從去年6月份開始回升。生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，上周豬糧比價漲至6.71：1，同比上漲67.38%，遠(yuǎn)超盈虧平衡線4.4：1.全國豬糧比價平均水平上漲至9.31：1，截至目前，全國豬糧比價平均水平已經(jīng)在9：1以上連續(xù)3周。

　　據(jù)了解，飼料成本占養(yǎng)豬成本的7到8成，其價格變動將引發(fā)行業(yè)利潤變動。在經(jīng)濟(jì)低迷、傳統(tǒng)行業(yè)面臨虧損壓力的當(dāng)下，養(yǎng)殖行業(yè)成為一匹黑馬。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，現(xiàn)在行業(yè)平均盈利水平是商品肥豬每頭賺400-500元，養(yǎng)殖效率更高的上市公司能達(dá)到每頭600元以上，而在此之前行業(yè)利潤僅有200多元/頭。

　　馮永輝也稱，今年將是豬周期的高峰期，生豬養(yǎng)殖行業(yè)公司將迎來利潤豐厚的一年。