畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 放棄記者職業(yè) 小伙回鄉(xiāng)養(yǎng)野雞
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2016/1/28 8:44:00 來源:三晉都市報(bào)(太原) 閱讀數(shù):
這些年,有一群年輕人,告別城市的繁華,回到家鄉(xiāng),用自己的知識、青春和熱血,帶動家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親成就了一個個創(chuàng)業(yè)故事。神池小伙侯劍鋒就是其中一員,他于2008年成為西安一家知名媒體的職業(yè)記者,7年前回村里養(yǎng)起了七彩野山雞,賣起了野雞蛋,并創(chuàng)辦山人養(yǎng)殖專業(yè)合作社。近幾日,在呂梁山貨網(wǎng)上年貨節(jié)上,他的野雞蛋賣火了。
A“偶遇”野雞蛋 苦心學(xué)養(yǎng)殖
當(dāng)年,是什么促使他改變?nèi)松壽E、回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的呢?
“2009年夏,五叔打來電話說,父親生病住院了。那一晚無眠,第二天,我手里攥著回鄉(xiāng)的火車票,揮別西安,回到故土。走進(jìn)病房時(shí),父親問:‘甚時(shí)候回來的,誰叫你回來的?’望著還在吸氧的父親,我的眼淚不自覺地流了出來。我忽然發(fā)現(xiàn),父親蒼老了許多,似乎也沒過去那么高大健壯了。望著安睡的父親,我決定留下來。父親出院后,我開始了新的人生規(guī)劃。”
一個偶然的機(jī)會,侯劍鋒在親戚家里看到幾顆與眾不同的蛋,親戚告訴他是在地里鋤田時(shí)發(fā)現(xiàn)的野雞蛋。他回憶道:“當(dāng)天中午就把這蛋煮的吃了,那味道是我從來沒有品嘗過的。比起普通雞蛋,那口感更鮮嫩,蛋黃更有彈性。”
侯劍鋒心想:“家鄉(xiāng)自然環(huán)境優(yōu)越,適合搞養(yǎng)殖,何不在野雞養(yǎng)殖上下點(diǎn)功夫呢?”通過查閱相關(guān)資料,他了解到,野雞與普通雞不同,具有好動、少吃多餐、只吃五谷雜糧和野菜昆蟲等習(xí)性,“更獨(dú)特的是,由于野雞的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞較普通雞種發(fā)達(dá),抗病能力極強(qiáng),幾乎不會生病,更無需注射抗生素。這不正好迎合了當(dāng)前的市場嗎?”
從事新聞工作一年多的他,看到一起又一起三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油、注水肉、瘦肉精、人造雞蛋事件,感到冰天雪地般的寒心。“餐桌上每日三餐的食物令人震驚,這不正好是我的機(jī)會嗎?說干就干!”為學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),侯劍鋒跑遍了河北、山東、山西、河南等多個養(yǎng)殖場,不求報(bào)酬為養(yǎng)殖場免費(fèi)打工,一天工作13個小時(shí),餓了就吃饅頭蘸辣椒醬充饑,困了就在雞舍打個盹。
“最苦的是,前期野雞苗要求室內(nèi)溫度在38℃左右,每天得在高溫雞舍里照料雞苗,這才知道什么叫汗如雨下。”回想當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,侯劍鋒雖然感慨萬千,臉上卻浮現(xiàn)出無比欣慰的笑容。
苦學(xué)三個月后,他開始引種試養(yǎng),沒有場地,就求助村里本家親戚,租借幾間舊房,開始養(yǎng)殖生涯,還給自己取名叫“山人”。沒想到,朋友們都說不錯,雞崽也在慢慢長大,當(dāng)收獲第一顆野雞蛋時(shí),他徹夜未眠。
B銷售遇難題 包裝咋解決
野雞蛋漸漸多了起來,可該怎么賣呢?他又開始犯愁了。
因?yàn)橐半u引種成本高,為提高品質(zhì),侯劍鋒從不用飼料,純糧食喂養(yǎng)并輔以青菜,而野雞產(chǎn)蛋量為三天一枚,不如蛋雞產(chǎn)蛋量高。“養(yǎng)殖成本高,價(jià)格相應(yīng)就高,又屬于生鮮類,存放時(shí)間不宜過長,而且當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平不高,銷售就成了一大難題。”侯劍鋒這才深刻感受到創(chuàng)業(yè)的不易,為此他跑遍了周邊縣市,遭遇無數(shù)白眼,直到遇見從事特種養(yǎng)殖銷售代理的白先生。“當(dāng)時(shí),我們一拍即合,他負(fù)責(zé)銷售,我負(fù)責(zé)生產(chǎn),規(guī)模越做越大,2011年成立了山人養(yǎng)殖專業(yè)合作社。同年,新的養(yǎng)殖場竣工,那天,我發(fā)現(xiàn)父親的臉上也有了爽朗的笑容”。
隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大,侯劍鋒開始著手在管涔山腹地?cái)?shù)百家農(nóng)戶中進(jìn)行調(diào)查和篩選,挑選合格的養(yǎng)殖農(nóng)戶成為合作供應(yīng)商,他提供雞苗和先進(jìn)的科學(xué)放養(yǎng)培訓(xùn),塑造野雞原始生長的天然環(huán)境,讓科學(xué)和自然撞擊出生態(tài)的結(jié)合產(chǎn)物。如此一來,在提高野雞蛋質(zhì)量和數(shù)量的同時(shí),也讓農(nóng)戶多了一條增收的門路。
2015年,侯劍鋒步入而立之年??删驮谑聵I(yè)順風(fēng)順?biāo)畷r(shí),突遇經(jīng)濟(jì)下滑,銷售渠道開始萎縮,農(nóng)戶們望著一顆顆野雞蛋,心里像被澆了涼水,產(chǎn)生抱怨情緒。這讓侯劍鋒有點(diǎn)不知所措。最終天道酬勤,去年夏天,神池縣掛職副縣長王寶龍到養(yǎng)殖場考察,了解到了他的困難,倆人開始一起謀劃如何賣野雞蛋。
“呂梁山區(qū)幾個縣的掛職干部想搞個呂梁山貨網(wǎng)上年貨節(jié),你來參加吧,一起努力幫你解決野雞蛋銷售的問題。”王寶龍的一個電話讓侯劍鋒喜出望外。“早就想試水電商,卻苦于沒有頭緒,這下好了,不僅幫到了我,更幫助了合作的農(nóng)戶,讓他們也能重拾信心”。
然而,網(wǎng)上銷售和傳統(tǒng)渠道銷售不是一碼事,首先要解決的就是包裝問題,野雞蛋要經(jīng)歷長途物流的考驗(yàn)。得知此難處,王寶龍對他說:“我們?nèi)フ憬觳疾鞎r(shí),曾見過人家的 包 裝 , 你 可 以 借鑒。”于是,包裝的問題解決了。
新事物總是讓人激動不已,接單、打包、發(fā)貨……
如今,小團(tuán)隊(duì)已建立起來了,幾位好學(xué)肯干的年輕人意氣風(fēng)發(fā),雖然是摸著石頭過河,但那股不怕碰壁的干勁讓侯劍鋒很是興奮。
他告訴記者:“地處貧困縣的我們無法和大城市比,信息、技術(shù)、物流、資金、市場……這些都是我們面臨的問題。希望在互聯(lián)網(wǎng)這個大環(huán)境下得到更多人的關(guān)注,讓這群想在家鄉(xiāng)打拼事業(yè)、實(shí)實(shí)在在為老百姓服務(wù)的年輕人能少撞墻碰壁。大家的建議和幫助、視野和認(rèn)知、渠道和信息,對于我們來說都是最最寶貴的東西。”
是啊,人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是貧困地區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵,政府也要千方百計(jì)在引得進(jìn)、留得住、發(fā)展好上做好服務(wù),才能真正形成精準(zhǔn)扶貧。