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節(jié)日期間鮮銷需求增加 豬價(jià)漲幅較大

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2016/1/5 8:54:00 來源:中國飼料行業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):

  據(jù)數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),日前全國各省外三元豬均價(jià)為17.17元/千克,較前日上漲0.10元/千克,較上周同期豬價(jià) 上漲0.54元/千克。

  日前全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計(jì)24省份豬價(jià)上漲,3省份豬價(jià)下跌。全國最高價(jià)為重慶,較前日上漲0.14元/千克于18.28元/千克;全國最低價(jià)為新疆,較前日下跌0.02元/千克于15.58元/千克。貴州上漲0.22元/千克,云南上漲0.19元/千克,陜西上漲0.18元/千克,福建上漲0.17元/千克,湖北上漲0.16元/千克,江西上漲0.16元/千克,吉林上漲0.14元/千克,黑龍江上漲0.14元/千克,漲幅加大。甘肅下跌0.04元/千克,北京下跌0.02元/千克,新疆下跌0.02元/千克,微幅下跌。

  豬價(jià)上漲幅度加大。黑龍江8.3-8.4元/斤。浙江漲至8.8-8.9元/斤,較前日上漲0.04元/斤。天津在8.4-8.6元/斤。河北主流價(jià)漲至8.4-8.6元/斤。河南在8.4-8.6元/斤,山東主流價(jià)8.3-8.4元/斤。廣東8.2-8.4元/斤,福建福州、漳州8.3-8.5元/斤。

  節(jié)日期間,豬肉鮮銷需求增加,加之臘肉制作提振及北方殺年豬開啟,豬價(jià)漲幅較大,西南地區(qū)豬價(jià)基本進(jìn)入18元區(qū)域,但西北地區(qū)豬價(jià)仍小幅震蕩,新疆地區(qū)豬價(jià)仍為全國最低價(jià)。

  近期熱點(diǎn)總結(jié):本周養(yǎng)殖戶壓欄挺價(jià)情緒再度升溫,出欄恢復(fù)常態(tài)。市場出欄量和出欄體重均出現(xiàn)下滑,可見供應(yīng)趨緊態(tài)勢繼續(xù)支撐豬價(jià)漲勢。豬肉消費(fèi)不佳,加上節(jié)日效應(yīng)不明顯,導(dǎo)致屠宰企業(yè)屠宰量較往年同期出現(xiàn)下滑,備貨不積極,加之當(dāng)前豬價(jià)較高擠壓利潤,企業(yè)壓價(jià)意愿成為常態(tài)。需求不及往年已經(jīng)是客觀事實(shí),但是產(chǎn)能趨緊是豬市的一大利好。需求逐漸穩(wěn)定,后市供應(yīng)下行,但是消費(fèi)旺季會(huì)有其他的豬肉供應(yīng)源,因此供需保持相對平衡的狀態(tài),建議養(yǎng)殖戶需靈活調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),保證收益。

  豬市生豬出欄體重普遍下降,同時(shí)大豬減少,可以斷定適重豬少,豬價(jià)就要有所抬頭,但幅度不會(huì)太大。主要是節(jié)日效應(yīng)已經(jīng)逐年遞減,消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的變化,國家菜籃子工程的維護(hù),加上進(jìn)口、走私、儲(chǔ)備肉等打壓豬價(jià)等因素,豬價(jià)漲幅不會(huì)太大。。

  隨著天氣轉(zhuǎn)晴,以及氣溫的下降,臘肉制作規(guī)模有所擴(kuò)大,消費(fèi)也逐漸得到拉升。天氣對豬價(jià)的影響只是暫時(shí)的,后市需求依舊是支撐豬價(jià)的主導(dǎo)因素。在冬至節(jié)氣的支撐下,豬價(jià)還有繼續(xù)回漲空間,元旦后臘月豬價(jià)或好于現(xiàn)在走勢。

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