畜牧家禽網 時間:2015/11/30 8:54:00 來源:四川在線 閱讀數:
“小夏,你上次送給我的生態(tài)雞,我母親說吃出了70年代土雞的味道,你給我發(fā)200只過來,我拿去送朋友。”近日,仁壽縣彰加鎮(zhèn)禮周村“開心農場”業(yè)主夏冬接到北京一位朋友預定生態(tài)雞的電話后,臉上又一次露出了開心的笑容。
“我喂養(yǎng)的生態(tài)雞肉質好,每批還沒有出林,就有人前來預定。”夏冬高興地說;“雖然買298元一只,除去成本,每只雞純收入在50元左右,現(xiàn)在我的生態(tài)雞真正變成了‘金雞’了!”
記者來到夏冬的“開心農場”,只見一群群毛色光亮,各式各樣的雞,活躍在樹蔭下、草叢中,正旁若無人、四處追逐覓食。
放棄高薪回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)雞
2000年,大學畢業(yè)的夏冬,獨自一人踏上了北漂的生活。他在北京先后做過服務員,當過建筑工,經過10多年的打拼,夏冬終于在北京成立了屬于自己的建筑公司。2014年,在當地黨委政府返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策的鼓勵下,經過一番深思熟慮之后,夏冬決定利用自己積攢的錢回到家鄉(xiāng)開始第二次創(chuàng)業(yè)。
“近年來,食品消費市場出現(xiàn)回歸自然、追求生態(tài)的潮流,消費者對食品的品質要求越來越高。”夏冬介紹,經過市場考察,他在彰加鎮(zhèn)禮周村通過土地流轉租下了300畝的荒山,達到遠離城市,無污染,無工業(yè),綠色生態(tài)的選址需要,開始了種植和生態(tài)養(yǎng)殖的農場發(fā)展道路。
精選品種,喂營養(yǎng)套餐,中草藥防病。
通過前期的考察,夏冬最終選定了青腳雞、瑤雞,烏骨雞,黑羽雞等五個品種來進行飼養(yǎng),以滿足不同客戶需求。為確保養(yǎng)殖技術,他還組織專人到外地學習養(yǎng)殖技術,同時聘請專家團隊。
在專家團隊的指導下,他首先在流轉土地上栽植了紅豆杉樹,給養(yǎng)雞創(chuàng)造了室外的優(yōu)良生活環(huán)境,實現(xiàn)立體化種養(yǎng)殖。雞舍內采用的是微生物發(fā)酵床,雞在雞舍里的糞便通過發(fā)酵變成蟲子,雞把蟲子當食物,形成生態(tài)循環(huán)鏈。這樣即可以處理環(huán)保排污的問題,又能給雞提供良好的居住環(huán)境。
走進“開心農場”的雞舍,里面干凈敞亮,更讓記者驚訝的是,近萬只雞的農場竟然聞不到一絲雞糞的臭味。從防疫到飼料配比,再到消毒,夏冬都要求規(guī)范、科學、生態(tài)、有機。特別是在飼料配比上,在原有的玉米、米糠、豆粨、豌豆、黃豆、黃粉蟲,青草、維生素等養(yǎng)殖配方基礎上,適量添加中草藥成分,大大地改進了雞的抗病能力。“每一只雞每天的室外活動量都保證在8小時以上,雞在生長到4個月以上后,每天投放飼料逐步減少,讓雞自己出去覓食,增加它的運動量,使其它的身體更加健康,肉質更緊致,口感更香,脂肪含量減少。從而保障純正、生態(tài)、安全、健康、營養(yǎng)、美味的原生態(tài)產品品質。”夏冬告訴記者?茖W的圈舍設計,生態(tài)喂養(yǎng)模式,造就了“開心農場”優(yōu)質的生態(tài)雞。
“我的雞買298元一只,因為所有的雞都要生長到180天到200天才能出售,以確保正常的生長周期和質量。”夏冬告訴記者。
創(chuàng)新銷售渠道,供不應求
“好雞不愁銷,但是要讓大家認可就難了。”夏冬告訴記者,他有兩個銷售渠道,一個渠道就是采取免費送的方式,先讓大家品嘗,他以自己在北京建筑公司為營銷點,免費送出了200只生態(tài)雞,打開了在北京的銷路。還有一個渠道就是在網上注冊了自己的網店,商標,把“開心農場”的生態(tài)雞、雞蛋放到網上進行銷售。因為快遞不能寄活禽,所以只能宰殺好即時冷藏,然后發(fā)冰鮮。為了顧客能吃上*口感、最具營養(yǎng)價值健康的新鮮雞肉,對外地客戶,夏冬第一時間把打好包裝的生態(tài)雞通過快遞,送到客戶手中;本地客戶,通過客車發(fā)貨或者直接送貨上門。
通過網上網下互動的營銷模式,夏冬的生態(tài)雞很快有了一定的知名度。
目前,夏冬喂養(yǎng)的生態(tài)雞主要銷往北京、上海、海南、成都等地。從今年9月份至今,不到三個月的時間,開心農場生態(tài)雞的訂單銷售總產值達到60萬元,如今農場的生態(tài)雞蛋在各地市面上可以賣到3塊錢。養(yǎng)殖生態(tài)雞的成功,更加堅定了夏冬的規(guī);鷳B(tài)農業(yè)模式,這種模式不僅讓夏冬的事業(yè)得到發(fā)展,同時也讓當地的20多位鄉(xiāng)親們在家門口找到了工作。
現(xiàn)在夏冬還采取了“農場+農戶”的模式,由農場提供品種、養(yǎng)殖技術和負責銷售,引導附近村民養(yǎng)殖生態(tài)雞,讓鄉(xiāng)親們共同增收致富。