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山東高唐縣狠抓四個環(huán)節(jié)確保畜產(chǎn)品安全

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2015/11/5 9:00:00 來源:高唐縣畜牧水產(chǎn)局 閱讀數(shù):

  高唐縣畜牧水產(chǎn)局以畜禽養(yǎng)殖、投入品管理、產(chǎn)地準出、畜禽屠宰四個環(huán)節(jié)為監(jiān)管重點,建立健全了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全制度,為畜產(chǎn)品安全奠定了堅實的基礎(chǔ)。

  一是抓源頭,加強投入品監(jiān)管。通過強化全過程管理,進一步完善飼料、獸藥等投入品在生產(chǎn)過程、質(zhì)量抽檢、產(chǎn)品追溯等方面的監(jiān)管制度。搞好生鮮乳質(zhì)量檢測,強化質(zhì)量監(jiān)管,確保乳品質(zhì)量安全。深入開展專項整治,嚴厲打擊銷售和使用“瘦肉精”、添加禁用獸藥或人用藥等違法行為。

  二是抓中間,加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴格落實畜禽飼養(yǎng)場戶主體責任,督促飼養(yǎng)戶嚴格執(zhí)行休藥期、生產(chǎn)檔案記錄等制度。強化動物疫病防控,抓好動物防控體系建設(shè),建立和完善畜禽標識及疫病可追溯體系。鼓勵引導養(yǎng)殖場戶積極開展畜產(chǎn)品“三品一標”認證,不斷增加畜產(chǎn)品的品牌數(shù)量,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。

  三是抓出入,嚴格畜禽出入管理。充分發(fā)揮我縣檢疫申報點的作用,加強產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督,完善檢疫手段,加強票證管理,全面推行動物檢疫電子出證工作,規(guī)范檢疫行為,把好“入口關(guān)”和“出口關(guān)”,確保規(guī)模飼養(yǎng)場、畜禽屠宰加工場監(jiān)管率達到100%,屠宰檢疫率達到100%。

  四是抓加工,強化畜禽屠宰監(jiān)管。聯(lián)合公安、食藥等各方力量,對嚴厲打擊私屠濫宰、收購和屠宰病死畜禽等違法行為,形成社會共識和工作合力,有效確保了全縣畜產(chǎn)品的安全。

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