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農(nóng)業(yè)部專家組:豬肉價(jià)格不會(huì)“飛上天”

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/8/6 9:27:00 來源:金融投資報(bào) 閱讀數(shù):

  針對(duì)今年3月下旬以來國內(nèi)豬價(jià)持續(xù)上漲情況,農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專家5日接受記者采訪時(shí)表示,今年豬價(jià)雖已出現(xiàn)17周上漲,但屬恢復(fù)性、補(bǔ)償性上漲,后期生豬出欄保持平穩(wěn),市場(chǎng)供應(yīng)有保障,不會(huì)出現(xiàn)2011年期間的暴漲行情。

  豬價(jià)連續(xù)上揚(yáng)

  農(nóng)業(yè)部生豬市場(chǎng)預(yù)警專家組表示,今年春節(jié)過后,我國豬價(jià)呈持續(xù)攀升走勢(shì),生豬養(yǎng)殖從6月份開始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),7月最后一周,豬肉價(jià)格每公斤26.76元,連續(xù)上漲18周,同比上漲20.9%。隨著豬價(jià)上漲,豬糧比價(jià)于6月第3周達(dá)到6:1之上,生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近1年半的連續(xù)虧損局面。目前豬糧比價(jià)超過7:1,出欄一頭商品肥豬可盈利300元左右,處于200-400元的正常盈利區(qū)間。這輪豬價(jià)上漲,是前期市場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征,是市場(chǎng)機(jī)制合理作用的結(jié)果。

  會(huì)否出現(xiàn)暴漲

  專家組認(rèn)為,今年豬價(jià)上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年有明顯變化,不會(huì)出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。主要原因:一是今年以來生豬疫情平穩(wěn),按近年來生豬生產(chǎn)波動(dòng)規(guī)律,生豬出欄不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。二是成本推動(dòng)因素影響小。2011年生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道前,連續(xù)3年玉米價(jià)格大幅上漲,累計(jì)漲幅60%,而2012年以來玉米價(jià)格平穩(wěn)略降。三是供給保障能力增強(qiáng)。自2007年起,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,2013年規(guī)?;B(yǎng)殖比重達(dá)到40.8%(年出欄500頭以上),比2007年提高近20個(gè)百分點(diǎn),這有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率,穩(wěn)定生豬供給能力。

  不宜過度干預(yù)

  專家組表示,近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲,是市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果,有利于養(yǎng)殖戶減虧增收,對(duì)玉米消費(fèi)也有一定的拉動(dòng)作用,而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場(chǎng),因此,對(duì)生豬市場(chǎng)運(yùn)行,要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。

  一是各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè),準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況,加強(qiáng)部門間會(huì)商,及時(shí)發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時(shí)出欄,穩(wěn)定市場(chǎng)各方預(yù)期。

  二是繼續(xù)發(fā)揮好保險(xiǎn)、信貸等市場(chǎng)化工具,加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市,充分發(fā)揮市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)功能,不宜輕易采取扭曲市場(chǎng)的直接干預(yù)措施。

  三是抓緊研究庫存玉米降價(jià)銷售措施。現(xiàn)在玉米庫存高、銷售進(jìn)度慢,建議抓住市場(chǎng)行情,盡快向飼料企業(yè)降價(jià)銷售庫存玉米,既降低飼料成本、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤(rùn)空間,又能加快庫存消化,為秋糧收購騰出倉容。

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