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　　為更加準確全面的掌握全市生豬生產(chǎn)經(jīng)營狀況，張家界調(diào)查隊于6月下旬，對全市納入監(jiān)測的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶進行了隨機抽樣問卷調(diào)查，并走訪了市畜牧局等相關(guān)部門。調(diào)查結(jié)果結(jié)合監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期我市生豬價格迎來新一輪小幅上漲，生豬生產(chǎn)初步呈現(xiàn)恢復性增長勢頭。

　　市場供求關(guān)系優(yōu)化生豬出欄價格小幅回升

　　上半年以來，生豬價格可謂一波三折。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，一季度初期肥豬出欄價格延續(xù)了上年末走勢，全市出欄均價達到了每公斤14元左右。自2月份開始，隨著節(jié)后消費需求迅速消退，肥豬出欄價格逐月回落進入低谷。3月份，全市散養(yǎng)戶肥豬平均出欄價格為每公斤13.1元，規(guī)模養(yǎng)殖戶肥豬出欄平均價格僅為12.3元。從4月份開始到6月初，肥豬出欄價格開始緩慢回調(diào)，全市出欄均價再次恢復到每公斤14元的本地養(yǎng)殖盈虧線。

　　從問卷調(diào)查結(jié)果看，6月份以來，規(guī)模養(yǎng)殖戶的肥豬出欄價格均穩(wěn)定在每公斤14元-15元之間。抽樣調(diào)查的5戶規(guī)模養(yǎng)殖戶，最近一次出售肥豬的均價為每公斤14.8元。與之相對應(yīng)，仔豬出售數(shù)量明顯減少，仔豬價格隨之略有上漲。武陵源區(qū)的養(yǎng)殖戶鄧老板一季度賣了300頭仔豬，平均每公斤售價才23.1元；6月中旬，他再次賣出一批仔豬，平均價格已經(jīng)漲到了每公斤28元。另據(jù)居民消費價格指數(shù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，進入6月份以來，張家界各大市場豬肉價格也一直保持相對穩(wěn)定，5月份采集的全市平均價格為五花肉每公斤21.5元、腰條肉每公斤22.5元；6月15日采集的全市平均價格為五花肉每公斤22元、腰條肉每公斤22.5元。

　　供求關(guān)系扭轉(zhuǎn)是此輪價格回升的主要推手。通過對監(jiān)測數(shù)據(jù)和調(diào)查了解的相關(guān)情況進行分析，此輪生豬價格的小幅回暖主要是由于受多重因素共同影響，生豬市場供求關(guān)系有所扭轉(zhuǎn)。一是從生豬正常生長周期性規(guī)律看，規(guī)模養(yǎng)殖戶通常會在年初價格從高位回落的時候適當補欄，上半年存欄量較多，出欄量相對較少；對養(yǎng)殖品種和結(jié)構(gòu)的調(diào)整也習慣性在上半年進行。我市地區(qū)散養(yǎng)戶多以養(yǎng)年豬為主，多在上半年購進仔豬補欄，養(yǎng)大豬到年底再宰殺或出售。此外，由于受2014年國內(nèi)生豬市場大環(huán)境影響，一些大型養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，今年上半年外地生豬調(diào)入和本地生豬調(diào)出均有所減少。由于前兩年養(yǎng)豬效益下滑，青壯年大多外出務(wù)工，農(nóng)村養(yǎng)殖戶數(shù)量有所減少。在這一背景下，為滿足正常市場需求，生豬經(jīng)紀人和上門收購數(shù)量均有所增加，帶動肥豬出欄價格小幅上漲。而肥豬出欄價格的上漲，又刺激養(yǎng)殖戶不同程度產(chǎn)生惜售養(yǎng)大豬以獲得更大利潤的心理變化，進而帶動肥豬、仔豬價格的進一步回暖。

　　養(yǎng)殖質(zhì)量和效益雙提升養(yǎng)殖戶信心得到提振

　　2014年生豬市場的持續(xù)低迷，各地紛紛加大了對大型養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶的政策、資金、技術(shù)、服務(wù)等方面的扶持，這在一定程度上緩解了養(yǎng)殖戶因市場效益不好、資金短缺導致的生產(chǎn)經(jīng)營困難，一些養(yǎng)殖戶以此為契機，改良品種、調(diào)整結(jié)構(gòu)、整修豬舍，進一步增強了發(fā)展后勁。與此同時，市場主要飼料價格從3月份開始出現(xiàn)回落，生豬養(yǎng)殖成本進一步降低。據(jù)國家統(tǒng)計局6月24日發(fā)布的6月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況數(shù)據(jù)顯示，玉米價格為每噸2346.2元，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌2.2%。豆粕價格為每噸2515元，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌34%。永定區(qū)養(yǎng)殖戶老楊告訴我們，他的養(yǎng)豬場現(xiàn)在購進的玉米價格為每公斤2.4元，豆粕價格為每公斤3.2元，精飼料價格為每公斤9.4元，飼料成本比年初降低了不少。生豬出欄價格和豬肉市場價格的穩(wěn)中有升，對之前一直深陷效益虧損困境的養(yǎng)殖戶來說，無疑是打了一針強心劑，養(yǎng)殖信心進一步得到提振。從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，二季度生豬存欄量呈現(xiàn)整體增長。全市納入監(jiān)測的散養(yǎng)戶存欄963頭，環(huán)比增長40.8%；規(guī)模養(yǎng)殖戶存欄18752頭，環(huán)比增長3.4%；非農(nóng)戶單位存欄1376頭，環(huán)比增長23.7%。散養(yǎng)戶、非農(nóng)戶單位補欄明顯增多，規(guī)模養(yǎng)殖戶則相對較為謹慎。

　　面對當前生豬價格，相關(guān)部門負責人和受訪的養(yǎng)殖戶均認為，生豬養(yǎng)殖有其自然規(guī)律，經(jīng)歷了較長時間的市場低迷后，此輪小幅恢復性上漲是市場供求關(guān)系理性調(diào)整的必然結(jié)果。對于生豬價格后期走勢，養(yǎng)殖戶普遍認為，受國內(nèi)大環(huán)境和多重因素共同影響，生豬價格快速大幅上漲的可能性不大，預計仍將長期保持在小幅回升和供求結(jié)構(gòu)性波動之間。