畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 生豬價(jià)格淡季“逆襲”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/7/14 10:17:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
夏天是吃肉的淡季，通常豬肉價(jià)格會(huì)降，但最近一段時(shí)間以來(lái)，海南的豬肉價(jià)格卻破天荒地出現(xiàn)“逆襲”，居高不下。
生豬價(jià)格出現(xiàn)“利好”
提起生豬價(jià)格，定安翰林洪星養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)程作金告訴記者：“根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)前生豬應(yīng)該賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，沒(méi)想到今年春節(jié)生豬價(jià)格不升反降，只有7元/斤，我們養(yǎng)殖戶(hù)可賠慘了。到了夏季，生豬價(jià)格卻不降反升，真是一頭霧水，琢磨不透。”
程作金說(shuō)，去年年底以來(lái)，“跌跌不休”的生豬價(jià)格傷透了養(yǎng)殖戶(hù)的心，在經(jīng)歷了持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的一次“下跌周期”后，最近一個(gè)月以來(lái)，定安黑豬價(jià)格不斷走高，一頭小豬飼養(yǎng)4個(gè)月達(dá)到70至80斤，每斤可賣(mài)到 10元，凈利潤(rùn)可以達(dá)到200元以上，這種情況在前幾年是看不到的。
生豬市場(chǎng)迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)，養(yǎng)殖戶(hù)有望扭虧為盈。同樣在?？陴B(yǎng)豬的付先生告訴記者：“一個(gè)月前開(kāi)始漲價(jià)的，這一個(gè)星期以來(lái)，漲得比較快。雖然夏季天氣炎熱本是豬肉消費(fèi)淡季，但目前生豬出欄價(jià)最低也能達(dá)到每斤8.5元。
在瓊山區(qū)城東市場(chǎng)附近賣(mài)豬肉的金女士也表示，生豬價(jià)格從6月份的7塊多已經(jīng)上漲到現(xiàn)在的8塊多。
切莫盲目跟風(fēng)補(bǔ)欄
說(shuō)起近期生豬價(jià)格攀升的情況，省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)萬(wàn)秘書(shū)長(zhǎng)分析認(rèn)為，一是受生豬價(jià)格周期性波動(dòng)規(guī)律的影響，不少規(guī)模豬場(chǎng)淘汰了母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應(yīng)偏緊；二是自去年上半年，養(yǎng)殖戶(hù)普遍出現(xiàn)虧本 ，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖積極性，尤其是散養(yǎng)戶(hù)大批退出，即便仍堅(jiān)持下來(lái)的養(yǎng)豬場(chǎng)，也削減了飼養(yǎng)量，豬源明顯減少；三是受?chē)?guó)家重視環(huán)保，外省一批不達(dá)標(biāo)的豬廠紛紛關(guān)門(mén)，刺激了新一輪生豬價(jià)格的不斷走高。
對(duì)于如何穩(wěn)定生豬價(jià)格、提高養(yǎng)殖效益，萬(wàn)秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)，一是適時(shí)出欄，適度補(bǔ)欄。目前國(guó)內(nèi)小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)退出較為嚴(yán)重，仔豬價(jià)格上漲的同時(shí)有部分散戶(hù)補(bǔ)欄賭后市。中等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)受環(huán)保政策影響部分關(guān)停，余下的基本上都相應(yīng)縮減了養(yǎng)殖規(guī)模以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。加上目前市場(chǎng)行情見(jiàn)好，養(yǎng)殖戶(hù)要切忌受市場(chǎng)行情影響盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。要適度補(bǔ)欄，把生豬飼養(yǎng)量控制在合理的范圍內(nèi)；二是適時(shí)調(diào)整生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。擇機(jī)淘汰劣質(zhì)公豬和低產(chǎn)老齡母豬，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬，提高優(yōu)質(zhì)商品豬比例，大力推廣生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，提高規(guī)模養(yǎng)殖比例；三是加強(qiáng)引導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo)，提高養(yǎng)殖戶(hù)消化吸收生產(chǎn)成本的能力，降低養(yǎng)殖成本對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)造成的生產(chǎn)壓力；四是加強(qiáng)預(yù)警監(jiān)測(cè)。及時(shí)發(fā)布生豬存欄、結(jié)構(gòu)和出欄數(shù)量等信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，防止生產(chǎn)大起大落；五是目前正處于新一輪豬周期的上升期。受產(chǎn)能下降影響，供應(yīng)緊缺的程度將會(huì)越來(lái)越明顯。同時(shí)中央不斷推出新的經(jīng)濟(jì)政策刺激消費(fèi)，利好豬價(jià)上漲，今年內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)上漲空間很大。
