畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 雞蛋價(jià)格走低趨勢(shì)將會(huì)延續(xù)到8月下旬
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/6/25 9:20:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
自今年3月中旬至今,雞蛋價(jià)格已持續(xù)走低近3個(gè)月,目前,仍未見(jiàn)上漲趨勢(shì)來(lái)臨。據(jù)相關(guān)市場(chǎng)專(zhuān)家預(yù)測(cè),雞蛋價(jià)格走低趨勢(shì)將會(huì)延續(xù)到8月下旬。
按理說(shuō),雞蛋是日常消費(fèi)品,市場(chǎng)空間十分廣闊,同時(shí)雞蛋亦是人們攝取營(yíng)養(yǎng)的主要物質(zhì)來(lái)源,應(yīng)該不存在銷(xiāo)路問(wèn)題。然而,現(xiàn)實(shí)生活中市場(chǎng)卻給蛋雞養(yǎng)殖戶開(kāi)起了“玩笑”,而且“玩笑”還越開(kāi)越大,似乎沒(méi)給蛋雞養(yǎng)殖戶一丁點(diǎn)兒“面子”:蛋價(jià)一路走低。蛋價(jià)一路走低,表面上只是讓蛋雞養(yǎng)殖戶“啞巴吃黃連”自吞苦果,似乎對(duì)消費(fèi)者而言還是利好,但深入分析可以發(fā)現(xiàn)不正常地蛋價(jià)下跌,一則,讓蛋雞養(yǎng)殖戶有虧本經(jīng)營(yíng)維持的可能,一旦經(jīng)營(yíng)虧損擴(kuò)大,養(yǎng)殖戶就會(huì)縮減養(yǎng)殖規(guī)模,甚至低價(jià)賣(mài)出蛋雞不再飼養(yǎng)。二則,令雞蛋經(jīng)銷(xiāo)商因難以把準(zhǔn)蛋價(jià),要不刻意壓低價(jià)格收購(gòu)雞蛋,要不減少源頭進(jìn)貨,通過(guò)供給減少保持其自身經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。三則,還會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)認(rèn)為雞蛋嚴(yán)重供大于求,而期望以更低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。
這樣一來(lái),整個(gè)雞蛋市場(chǎng)總體貨源有可能逐步萎縮,或者維持一段時(shí)間的虛假繁榮后跌入貨源不斷減少的窘境,到頭來(lái)受傷的不僅僅是蛋雞養(yǎng)殖戶,經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者亦不可避免地遭受市場(chǎng)的“報(bào)復(fù)”,將會(huì)影響到整個(gè)養(yǎng)雞業(yè)的有序發(fā)展。
人無(wú)遠(yuǎn)慮必有近憂。筆者認(rèn)為,在看到蛋價(jià)一路走低的同時(shí),更應(yīng)該理性看到蛋價(jià)走低帶來(lái)的“羊群效應(yīng)”,有必要前瞻性地站在食物來(lái)源的保障高度重新審視市場(chǎng),做到科學(xué)規(guī)劃蛋雞養(yǎng)殖業(yè),精心呵護(hù)雞蛋市場(chǎng),用心引導(dǎo)蛋價(jià)的合理銷(xiāo)售價(jià)格,確保雞蛋市場(chǎng)的良性發(fā)展。
其一,借助國(guó)家有關(guān)主管部門(mén)的力量,科學(xué)制定全國(guó)一盤(pán)棋的蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃,在確保雞蛋總體供給與需求平衡的基礎(chǔ)上,從源頭減少“快建、亂建、多建”蛋雞養(yǎng)殖基地,避免蛋雞養(yǎng)殖無(wú)序發(fā)展帶來(lái)的各方“受傷”。
其二,按照“蛋價(jià)適度、利潤(rùn)合理”的原則,加強(qiáng)雞蛋售價(jià)的市場(chǎng)引導(dǎo),突出發(fā)揮各地有關(guān)主管部門(mén)和價(jià)格管控部門(mén)的正面作用,按照各地經(jīng)濟(jì)狀況科學(xué)測(cè)算蛋價(jià),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、信息宣傳欄、公告欄以及媒體等途徑發(fā)布雞蛋價(jià)格市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià),讓養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者清晰地知曉蛋價(jià),減少蛋價(jià)過(guò)低對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶的傷害。
此外,從呵護(hù)市場(chǎng)有序穩(wěn)健發(fā)展的角度入手,強(qiáng)化市場(chǎng)管理部門(mén)的監(jiān)管,避免低價(jià)銷(xiāo)售雞蛋,降低市場(chǎng)主體對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶的間接傷害,維持正常的市場(chǎng)銷(xiāo)售秩序。