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今后十年 中國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)發(fā)生巨大變化

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2015/6/12 9:34:00 來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):

  目前行業(yè)中,產(chǎn)能過(guò)剩、規(guī)?;焖侔l(fā)展和生產(chǎn)水平低等問(wèn)題一直是相關(guān)人士關(guān)注的焦點(diǎn),未來(lái)十年我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展將走向何方?

  今后十年,中國(guó)的養(yǎng)豬行業(yè)會(huì)發(fā)生巨大的變化。

  第一,生豬出欄量會(huì)從現(xiàn)在的7億頭降到5億頭左右。

  原因:首先,我們國(guó)家的土地、糧食、環(huán)境無(wú)法承受現(xiàn)在這么大的養(yǎng)殖量;另外我們的成本無(wú)法與國(guó)外競(jìng)爭(zhēng),與其在國(guó)外進(jìn)口糧食到中國(guó)來(lái)養(yǎng)豬污染我們的環(huán)境,還不如直接進(jìn)口豬肉,因?yàn)橥鈬?guó)養(yǎng)豬效率更高、豬肉更便宜。這是領(lǐng)導(dǎo)層非常簡(jiǎn)單的選擇,為了照顧行業(yè)的發(fā)展,兼顧國(guó)內(nèi)的發(fā)展才會(huì)慢慢放開(kāi),所以在中國(guó)養(yǎng)豬5億頭足夠。5億頭可能正好和中國(guó)的環(huán)境、土地等資源能夠平衡和配套。其次,白肉(雞、鴨、魚(yú)等肉類)的興起?,F(xiàn)在有一個(gè)觀點(diǎn):吃白肉更健康,這種觀念自然會(huì)導(dǎo)致豬肉消費(fèi)量的下降,至少相對(duì)比例要下降,這又面臨一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)。我們不能盲目自信,應(yīng)該看清楚現(xiàn)狀。因此,中國(guó)的生豬出欄量將會(huì)從現(xiàn)在的7億頭,十年之內(nèi)會(huì)降到5億頭甚至以下。

  第二,中國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)水平提高。

  隨著規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展,養(yǎng)豬生產(chǎn)效率不斷提高,我相信在十年左右的時(shí)間里,中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)水平會(huì)提高到每頭母豬年均出欄20頭左右。如果總出欄5億頭,那么所需母豬就是2500萬(wàn)頭,因此母豬存欄要下降一半,這是個(gè)好事。2500萬(wàn)頭母豬將少消耗2500萬(wàn)噸糧食,還有土地資源也將在很大程度上得到節(jié)約;在投資上,1頭母豬按1萬(wàn)計(jì)算就可以減少2500個(gè)億,而且還減少了環(huán)境污染。母豬存欄降到2500萬(wàn)頭左右的情況下,效率就要達(dá)到20頭。而從20頭、2500萬(wàn)頭、5億頭這幾個(gè)數(shù)字來(lái)看,中國(guó)的食品安全,尤其是豬肉的食品安全會(huì)得到極大的提高。我們都知道,生產(chǎn)效率的提高意味著健康水平的提高,健康水平要得到提高就會(huì)使抗生素的使用得到限制,這是被動(dòng)引起的食品安全。還有一個(gè)食品安全是主動(dòng)的——添加劑,有很多人亂用添加劑。在未來(lái)十年內(nèi),國(guó)家必將會(huì)在法律、法規(guī)層面對(duì)藥物、添加劑的使用嚴(yán)格限制,添加劑使用會(huì)得到很好的控制,不管是主動(dòng)還是被動(dòng),最終的結(jié)果是豬肉的食品安全得到保障。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)講,這是非常大的挑戰(zhàn),現(xiàn)在養(yǎng)豬很難,以后會(huì)更艱難,但對(duì)消費(fèi)者、對(duì)國(guó)家來(lái)講這是個(gè)好事,因?yàn)橥恋仄鸬礁玫某休d作用,環(huán)境也將變得更好。以上就是我對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)十年的基本判斷。

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