畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)新常態(tài) 養(yǎng)殖場戶的路該怎么走?
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/6/10 10:14:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】面對養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài),在挑戰(zhàn)與機遇并存、挑戰(zhàn)大于機遇的情形下,今后養(yǎng)殖場戶的路該怎么走?是堅守?還是退卻?未來養(yǎng)豬業(yè)靠什么求生存、求發(fā)展?已成為業(yè)界共同探討與亟待解決的問題。
近年來,隨著國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整,我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整深入推進(jìn),使豬業(yè)生產(chǎn)環(huán)境也隨著之發(fā)生了很大變革,散養(yǎng)戶大量退出、規(guī)?;i場快速跟進(jìn)的格局逐漸形成;同時,高風(fēng)險、高成本、高科技的特征也日趨明顯。面對養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài),在挑戰(zhàn)與機遇并存、挑戰(zhàn)大于機遇的情形下,今后養(yǎng)殖場戶的路該怎么走?是堅守?還是退卻?未來養(yǎng)豬業(yè)靠什么求生存、求發(fā)展?已成為業(yè)界共同探討與亟待解決的問題。
視點一:傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)存在弊端,轉(zhuǎn)型時期面臨陣痛。
俗話說,豬糧安天下。長期以來,養(yǎng)豬業(yè)是我國食物安全的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的重要途徑,豬肉產(chǎn)品更是關(guān)系國計民生的重要副食品。當(dāng)前,我國正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要時期,生豬產(chǎn)業(yè)無疑也在經(jīng)歷著結(jié)構(gòu)調(diào)整的重大變革,而在市場經(jīng)濟(jì)條件下,傳統(tǒng)生產(chǎn)方式存在的弊端與轉(zhuǎn)型發(fā)展中的陣痛也在逐漸顯現(xiàn)。
基礎(chǔ)設(shè)施非常薄弱,生產(chǎn)方式相對落后。
相關(guān)調(diào)查表明,目前全國年出欄生豬50頭以下的分散飼養(yǎng)占養(yǎng)殖總量的30%左右,而在中小型規(guī)模養(yǎng)殖場戶中,大部分生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備落后,飼養(yǎng)管理粗放,養(yǎng)殖環(huán)境差,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重低,目前生豬生產(chǎn)總體上仍處于數(shù)量增長的粗放模式狀態(tài),出欄量雖然增長較快,但與發(fā)達(dá)國家相比,生產(chǎn)效能和成本存在很大差距。
生產(chǎn)成本大幅上升,養(yǎng)殖效益明顯下降。
近年來,隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,玉米作為主要的飼料用糧呈現(xiàn)剛性需求,其增量遠(yuǎn)高于國內(nèi)糧食預(yù)期增量,導(dǎo)致價格不斷攀升;同時,養(yǎng)殖用地難、用工難、融資難等問題也對豬業(yè)發(fā)展形成嚴(yán)重制約;特別是近年來,在多種因素的綜合影響下,生豬生產(chǎn)成本大幅上升,但生豬價格并未相應(yīng)上漲,致使養(yǎng)殖利潤空間受到擠壓,一直處于虧損或微利經(jīng)營狀態(tài),整體效益明顯下降。
疫情形勢不容樂觀,食品安全存在隱患。
近年來,由于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高,加之,環(huán)境污染加劇,飼養(yǎng)管理不善,抗生素濫用等問題,加劇了細(xì)菌病毒的變異速度,同時使豬的抗病力嚴(yán)重下降,生豬疫病呈現(xiàn)多發(fā)高發(fā)混感態(tài)勢,不僅增加了治療難度,導(dǎo)致死亡率增加,而且豬肉產(chǎn)品質(zhì)量問題時有發(fā)生,食品安全風(fēng)險飆升,嚴(yán)重削弱了我國生豬及其產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力。