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　　【導語·中國畜禽網】經過去年一整年的豬肉低迷期，壽光市營里鎮(zhèn)許多小型養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶都退出了生豬養(yǎng)殖行業(yè)，導致了豬肉的供不應求，后面幾個月價格還會有所上漲，但豬價回到2013年的‘8元時代’并不現(xiàn)實，鎮(zhèn)上養(yǎng)殖戶們也只能期盼著豬價上漲的那一天早點到來。

　　“老鄭，保育室溫度有點高，你去調回來；老劉，你去把育成室7號棚的放料管道疏通一下。”5月31日上午10點，在壽光市營里鎮(zhèn)西濁北村，正向牧業(yè)有限公司負責人楊澤源正在監(jiān)控室里仔細查看每一個豬舍的待產、生長和放料情況。

　　2012年9月，楊澤源聯(lián)合鎮(zhèn)上其他幾個養(yǎng)殖大戶共同建起了這家占地230畝的生豬養(yǎng)殖場，主要從事種豬育種并提供相關配套服務。

　　“總投資2300萬元，現(xiàn)有能繁母豬900頭，生豬存欄量達到1萬頭以上，年出欄量2萬頭。”楊澤源說，自打建廠起，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的行情一直很低迷，“這么大的投資，不能說不干就不干了，行情再不好，也得硬著頭皮撐下去。”

　　2013年初，楊澤源的生豬養(yǎng)殖場剛建好沒幾個月，生豬出欄價格穩(wěn)定在每市斤8.3元左右。“如果價格一直在這個水平，這個行業(yè)利潤還算可以。”楊澤源說，讓他始料未及的是，從2013年底開始，生豬出欄價一路暴跌，最低時跌到了每市斤5.2元。

　　“去年整整一年，出欄價沒超過每斤5.8元，真是欲哭無淚。”

　　“從母豬繁育到仔豬長成，每斤生豬出欄成本價是7.1元。”楊澤源說，“一斤賠近2元。2014年，鎮(zhèn)上光倒閉的養(yǎng)豬場就有一大半，很多養(yǎng)殖戶都勸我趕緊轉行，要不然連設備都得賠進去。”

　　“和我同等規(guī)模的養(yǎng)豬場，去年至少賠了二三百萬元。”楊澤源說，因為細節(jié)管理到位、出欄品質高，許多外地收購商依然選擇從他的養(yǎng)殖場進貨，“去年我賠了140萬元，算是賠得最少的了。但如果今年行情再上不去，我真得早做打算了。”

　　楊澤源一邊說，一邊從電腦上翻出自己養(yǎng)殖場今年的生豬出欄價目。

　　“1、2月，每斤價格從去年的5元多漲到了6元，3、4月漲到6.7元，5月漲到7.2元。”楊澤源分析說，雖然今年出欄價一路上漲，但截至目前，僅僅漲回到了成本價，“經過兩連漲，到了5月才剛開始不賠本，總體來講還是賠著的。”

　　當記者問到，外界盛傳今年豬價飆升，養(yǎng)殖戶賺了個盆滿缽滿時，楊澤源說，“不用外界傳，我們鎮(zhèn)上一些小型養(yǎng)殖戶都覺得自己賺錢了，其實連他們自己都沒算清這筆賬。”

　　楊澤源說，生豬養(yǎng)殖是一個事無巨細的活兒。“能繁母豬是活體，不是機器，只能憑借細化管理保證產仔量和仔豬成活率。”楊澤源說，像他這樣規(guī)模的養(yǎng)殖場，一頭能繁母豬一年可產仔豬2.3窩左右，一窩可產12只，“仔豬在保育期、育成期的成活率在90%以上。這幾點，小型養(yǎng)殖戶都難以保證。”

　　“沒有規(guī)范化的配種、保溫保育措施和育成條件，一頭能繁母豬的年產仔量最多不會超過2窩。”楊澤源說，假設仔豬成活率相同，每年相差的0.3窩換算為3.6頭仔豬。

　　“一頭仔豬的生產成本是230—270元，在后期育成條件相同的情況下，在一頭能繁母豬的身上就要多付出900元左右的成本，100頭就是9萬元。”楊澤源說，以他個人經驗來看，目前所有的生豬養(yǎng)殖戶沒有一例盈利，全部在保本。

　　談及豬價上漲的原因，楊澤源認為，經過去年一整年的豬肉低迷期，許多小型養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶都退出了生豬養(yǎng)殖行業(yè)，導致了豬肉的供不應求，“或許后面幾個月價格還會有所上漲，但豬價回到2013年的‘8元時代’并不現(xiàn)實。”

　　隨后記者來到壽光市東郭農貿市場，問詢幾個豬肉商后得知，每斤五花肉價格為10.4元、后肘肉為9.96元、精肉為14.68元。

　　“現(xiàn)在豬肉一天一個價，按理說夏天是豬肉的銷售淡季，但今年肉價確實一直在漲。”豬肉商劉美群說，“豬肉都跌了好幾年了，也該漲漲了，不然養(yǎng)殖戶的日子沒法過了。”

　　近日，農業(yè)部發(fā)布了4000個監(jiān)測點的生豬存欄信息。截至2015年3月，全國生豬總存欄量同比減少10.7%、環(huán)比減少0.7%，能繁母豬存欄量同比減少15.3%，環(huán)比減少1.7%。

　　“去年秋冬換季，我家有30多頭仔豬得了流行性腹瀉，本來行業(yè)就不景氣，再這么一病就根本沒法干了。”壽光生豬養(yǎng)殖戶魏亮說，因為看不到前景，所以今年開春，魏亮賣掉了自己的120頭能繁母豬。“全部當育成豬賣的，虧就虧了，真不想干了。”

　　如今豬價上漲，但魏亮并不后悔自己的決定。“漲也漲不到能掙錢的地步，況且還有可能是曇花一現(xiàn)。”魏亮說，大型養(yǎng)殖場有后備資金支撐，自己資金少。早一點轉行，早一點把賠掉的錢賺回來。