畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 淄博:豬肉價(jià)格逆勢(shì)上漲 存欄量下降是主因
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/5/26 13:24:00 來源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
夏季是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)淡季,但豬肉價(jià)格卻逆勢(shì)上漲,專家表示,存欄量下降促使豬肉價(jià)格有進(jìn)一步上漲空間。
在張店區(qū)的一家肉店,記者看到,五花肉每斤11塊8,店主告訴記者,價(jià)格這幾天剛剛調(diào)整,每斤上漲了8毛,這已經(jīng)是這個(gè)月第二次漲價(jià):前段時(shí)間最低到了11元,現(xiàn)在正常價(jià)是11塊8,五一節(jié)前漲了一次。
根據(jù)監(jiān)測(cè),從3月份開始,生豬價(jià)格連續(xù)4周上漲,生豬出欄價(jià)已從3月份的五塊多漲至七塊左右,結(jié)束了連續(xù)14個(gè)月的下跌,根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),4月份,豬肉價(jià)格同比上漲8.3%。
豬肉價(jià)格上漲對(duì)百姓菜籃子會(huì)造成多大影響?記者隨機(jī)采訪中,很多市民表示,影響不大:豬肉這東西夏天吃的不多,漲上幾毛錢也試不出來。
農(nóng)業(yè)分析師姬光新表示,價(jià)格上漲與存欄量下降有密切關(guān)系,由于當(dāng)前生豬的總庫存沒有明顯增加,因此后市預(yù)計(jì)生豬出欄價(jià)格仍有上漲的區(qū)間,但價(jià)格回暖已經(jīng)開始調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶積極性:生豬存欄量依舊呈現(xiàn)下滑的狀態(tài),4月份整體存欄量達(dá)到3.9億頭,目前后備母豬銷量呈現(xiàn)翻倍上漲,有可能在八月份往后,能繁母豬和生豬存欄再度呈現(xiàn)上行。
肉價(jià)上漲讓養(yǎng)殖戶松了一口氣,但臨淄慶昌養(yǎng)殖合作社經(jīng)理田慶昌告訴記者,目前合作社的出欄量比去年同期少了一半還多,存欄量下降三分之二,農(nóng)戶養(yǎng)殖意愿仍有待加強(qiáng),很多農(nóng)戶擔(dān)心,雖然現(xiàn)在養(yǎng)豬開始賺錢,但補(bǔ)欄后,價(jià)格會(huì)不會(huì)再度大起大落?誰心里都沒有底:現(xiàn)在生豬存欄量怎么樣?明顯下降。我們合作社有六百多戶成員,統(tǒng)計(jì)了一下,有四百多戶養(yǎng)豬的,有接近二百戶停下來。國(guó)家要是不控制,降了大起大落還得有起落的時(shí)候。