特種野豬是有關(guān)科研機(jī)構(gòu)通過科學(xué)飼養(yǎng),馴養(yǎng)繁殖的第一代野生豬的父代。經(jīng)有關(guān)專家研究認(rèn)定野豬體內(nèi)的活性元素比常規(guī)豬多。如:氨基酸、多種維生素蛋白質(zhì)、鈣、鋅、鐵等人體所需的各種物質(zhì)。因?yàn)橐柏i以生食原物為主,活動量大為主。生性(祖代)就具有嗅覺靈敏、行動敏捷的自身功能。因此無須定位養(yǎng)殖。節(jié)省了大量制作限位欄的投資。不時還要一些沾土供其哄吻。由于這樣科學(xué)家認(rèn)為在飼養(yǎng)野豬中還有科學(xué)研究價值,通過研究取之用于人類。 野豬肉,由于皮厚、瘦肉多、肥肉少的原因,在食用過程中能散發(fā)出清香的味道。也有微量的松香味及草木余味。這些都是在飼養(yǎng)過程中飼料結(jié)構(gòu)而造成的。由于這樣在菜譜制作過程中只要得當(dāng),是賓館飯店的一道佳肴。倍受顧客的歡迎,經(jīng)濟(jì)效益也隨之而提高。 七、飼養(yǎng)的方法及食物結(jié)構(gòu) 野豬的飼養(yǎng)與其他豬有幾點(diǎn)不同的地方:1、養(yǎng)殖空間要大,養(yǎng)殖密度不宜過密,1m2—1.2m2一頭,密度過大會互相咬傷,不利于運(yùn)動。在食料過程中以生食為主,人工配料為輔(飼料添加劑)。仔豬生產(chǎn)后7天喂小豬顆粒料至30天,30天后喂自配自制飼料,仔豬滿25天斷奶,60天后根據(jù)仔豬大小分間飼養(yǎng),避免強(qiáng)者強(qiáng)食,弱者無食的現(xiàn)象。一天食用三餐,早餐喂配制料,中餐喂原生食物,晚餐喂配制料。
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